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一尚 ブロンズ ビール酵母
一尚 ブロンズ ビール酵母
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商品説明
鹿児島 ｜ 小牧醸造 【ビール酵母がもたらす、華やかな革新】
一尚 ブロンズ 25度
酵母
本格芋焼酎 ｜ ビール酵母仕込・常圧蒸留 ｜ マスカットのような香り
「焼酎とビール酵母の革新。マスカットや白い花が香る、新感覚の爽快な味わい。」
-English Below-
鹿児島県さつま町にて焼酎の新たな可能性を追求する小牧醸造より、ビール酵母を使用して生み出された革新的な本格芋焼酎「一尚（いっしょう） ブロンズ 25度」のご案内です。
数あるビール酵母の中から、フルーティーで華やかな香りを放つ「ヴァーヴァリアンヴァイツェン酵母」を厳選いたしました。白麹と組み合わせ、昔ながらの常圧蒸留で仕上げることで、しっかりとした芋の旨みとビール酵母由来の爽やかさが見事に調和した一本が誕生いたしました。
マスカットのような甘い香りと、スッキリとしたキレ
グラスに注ぐと、芋焼酎の概念を覆すようなマスカットや柑橘、白い花を思わせる華やかな香りが広がります。口に含めば、常圧蒸留ならではの豊かな芋の甘みを感じつつも、後味は驚くほどスッキリとキレていきます。
この爽快な香りを最大限に楽しむなら、弾ける泡が香りを運ぶ炭酸割りが圧倒的におすすめです。しっかりと冷やしたロックでも美味しく、和食から洋食まで幅広いお料理に優しく寄り添ってくれます。
【保存方法とおすすめの飲み方】
直射日光や高温多湿の場所を避け、涼しい場所（冷暗所）での保管をお願いいたします。華やかな香りが弾ける炭酸割りや、キリッと冷やしたロックで、和洋問わず様々なお食事と合わせて爽快にお楽しみください。
English Description
Product: Issho Bronze 25° (Sweet Potato Shochu)
Brewery: Komaki Jyozo (Kagoshima Prefecture)
Pursuing new possibilities in shochu, Komaki Jyozo crafted this innovative sweet potato shochu using Bavarian Weizen beer yeast and white koji. Distilled at atmospheric pressure, it achieves a remarkable harmony between the rich umami of the sweet potato and the refreshing characteristics of the beer yeast. It presents a gorgeous aroma reminiscent of muscat grapes, citrus, and white flowers, completely redefining traditional sweet potato shochu. The palate offers a rich sweetness that finishes with a surprisingly clean and crisp aftertaste.
Storage & Serving: Please store in a cool, dark place away from direct sunlight. Highly recommended mixed with soda water to fully carry the vibrant aromas, or on the rocks. Pairs wonderfully with both Japanese and Western cuisine.
商品概要
- アルコール度数：25
- 産地：鹿児島県
- 酒種：焼酎
小牧醸造
鹿児島県さつま町に蔵を構える小牧酒造は、明治42年（1909年）創業の歴史ある芋焼酎蔵です。
蔵のすぐ横には鮎やウナギ、山太郎ガニが獲れる清流・川内川が流れ、豊かな自然に囲まれた環境の中で、兄の一徳さん（社長）と弟の尚徳さん（杜氏）が中心となり、家族のような結束で蔵を切り盛りしています。
伝統的な芋焼酎造りを軸にしながら、ジンやリキュールなど新しいジャンルにも挑戦する柔軟さが、小牧酒造の大きな魅力です。
小牧酒造の焼酎造りは、原料のさつま芋の選定から仕込み、蒸留、熟成に至るまで、丁寧な手仕事を貫く姿勢が特徴です。
特に、地元さつま町の風土を生かした芋の香りと旨みを引き出す技術には定評があり、「小牧」「一尚」シリーズは全国の焼酎ファンから高い評価を受けています。
芋の甘みとキレの良さを両立させた味わいは食中酒としても優秀で、和食はもちろん洋食にも寄り添う懐の深さがあります。
また、近年注目を集めているクラフトジンは、焼酎蔵ならではの蒸留技術を生かした一本で、ボタニカルの香りと芋由来の柔らかさが見事に調和しています。
伝統と革新の両方を楽しめるのも、小牧酒造ならではです。
自然豊かなさつま町の風土と、兄弟が紡ぐ情熱が詰まった一杯を、ぜひ味わっていただきたいと思います。
鹿児島県
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一尚 ブロンズ 25度
酵母
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「焼酎とビール酵母の革新。マスカットや白い花が香る、新感覚の爽快な味わい。」
-English Below-
鹿児島県さつま町にて焼酎の新たな可能性を追求する小牧醸造より、ビール酵母を使用して生み出された革新的な本格芋焼酎「一尚（いっしょう） ブロンズ 25度」のご案内です。
数あるビール酵母の中から、フルーティーで華やかな香りを放つ「ヴァーヴァリアンヴァイツェン酵母」を厳選いたしました。白麹と組み合わせ、昔ながらの常圧蒸留で仕上げることで、しっかりとした芋の旨みとビール酵母由来の爽やかさが見事に調和した一本が誕生いたしました。
マスカットのような甘い香りと、スッキリとしたキレ
グラスに注ぐと、芋焼酎の概念を覆すようなマスカットや柑橘、白い花を思わせる華やかな香りが広がります。口に含めば、常圧蒸留ならではの豊かな芋の甘みを感じつつも、後味は驚くほどスッキリとキレていきます。
この爽快な香りを最大限に楽しむなら、弾ける泡が香りを運ぶ炭酸割りが圧倒的におすすめです。しっかりと冷やしたロックでも美味しく、和食から洋食まで幅広いお料理に優しく寄り添ってくれます。
【保存方法とおすすめの飲み方】
直射日光や高温多湿の場所を避け、涼しい場所（冷暗所）での保管をお願いいたします。華やかな香りが弾ける炭酸割りや、キリッと冷やしたロックで、和洋問わず様々なお食事と合わせて爽快にお楽しみください。
English Description
Product: Issho Bronze 25° (Sweet Potato Shochu)
Brewery: Komaki Jyozo (Kagoshima Prefecture)
Pursuing new possibilities in shochu, Komaki Jyozo crafted this innovative sweet potato shochu using Bavarian Weizen beer yeast and white koji. Distilled at atmospheric pressure, it achieves a remarkable harmony between the rich umami of the sweet potato and the refreshing characteristics of the beer yeast. It presents a gorgeous aroma reminiscent of muscat grapes, citrus, and white flowers, completely redefining traditional sweet potato shochu. The palate offers a rich sweetness that finishes with a surprisingly clean and crisp aftertaste.
Storage & Serving: Please store in a cool, dark place away from direct sunlight. Highly recommended mixed with soda water to fully carry the vibrant aromas, or on the rocks. Pairs wonderfully with both Japanese and Western cuisine.
