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E.Q.D. アマローネ樽 大石酒造場 Ver.
E.Q.D. アマローネ樽 大石酒造場 Ver.
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商品説明
熊本 ｜ 大石酒造場
50年以上の歴史を誇る樽熟成のパイオニア蔵に眠っていた、アマローネ樽8年熟成の秘蔵酒
E.Q.D. (Excavare Quod Dormit) 大石酒造場Ver.
8年熟成
産地：熊本県球磨郡水上村 ｜ 蔵元：大石酒造場 ｜ 原料米：国産米 ｜ 麹：白麹 ｜ 蒸留方法：減圧蒸留 ｜ 貯蔵：アマローネ250L樽8年熟成 ｜ アルコール度数：41度 ｜ 販売数：限定261本 ｜ 大石酒造場謹製
イタリア最高峰の赤ワイン、アマローネの樽で8年の歳月を重ねた米焼酎。凝縮した果実味とビターチョコのような深み。
-English Below-
熊本県球磨郡の大石酒造場は、原料米の自家栽培や様々な数百ある樽による長期熟成など、米焼酎の樽熟成におけるパイオニア的な存在として50年以上にわたり研鑽を重ね、多種多様な樽での熟成に挑み続ける蔵です。以前見学に行かせていただいた際、その数多ある樽からこのアマローネ樽があることをご紹介いただき、今回E.Q.D.として商品化できました！
イタリアのヴェネト州で干しブドウから造られる、イタリアを代表する最高峰の辛口赤ワインであるアマローネの250L樽を使用し、米焼酎を8年間じっくりと熟成させてあります。
球磨焼酎は、最近全国で見かけるようになってきました。吟醸香の効いたものや米の味わいのしっかり感じられるもの、そしてこういった樽熟成も沢山あります。大石酒造場の樽熟成の焼酎は一度飲んでみてください。焼酎が飲めない方への入口にもなると思います。c
味わいの特徴とおすすめのお召し上がり方
グラスに注ぐと凝縮したレーズンを思わせる芳醇なアロマ、アマローネを彷彿とさせる凝縮感のある果実味と深い旨味が重なります。口中ではスパイスやビターチョコレート、ダークチェリーのニュアンスが複雑な奥行きを演出し、甘やかな印象から心地よいタンニンを思わせる渋みへと美しく移ろいます。余韻には米由来のミルキーでやさしい甘みが穏やかに広がり、エレガントで長いアフターをご堪能いただけます。まずはストレートやロックで、8年熟成が紡ぎ出す重層的な香味の移ろいをゆっくりとお楽しみください。
English Description
Product: E.Q.D. (Excavare Quod Dormit) Oishi Shuzojo Ver.
Brewery: Oishi Shuzojo, Kumamoto Prefecture
Crafted by Oishi Shuzojo in Kumamoto Prefecture, a true pioneer with over 50 years of dedication to barrel-aged rice shochu and estate-grown rice, this rare release uncovers a sleeping treasure from their cellar. Vacuum-distilled rice shochu made with domestic rice and white koji was matured for 8 years in a 250L cask that previously held Amarone, Italy's prestigious dry red wine made from dried grapes in the Veneto region. Classified as a liqueur under Japanese tax law and bottled at 41 degrees with a limited production of 261 bottles, it reveals rich aromas of concentrated raisins and deep fruitiness. On the palate, complex notes of spice, bitter chocolate, and dark cherry transition gracefully from luscious sweetness to a pleasant, tannin-like astringency, concluding with a gentle, milky rice sweetness and a long, elegant finish.
【ご注文前の注意事項】
・本商品は261本のみの数量限定生産のため、なくなり次第終了となります。
・酒税法上の表記はリキュールとなります
・当店では商品の製造年月やラベルデザインが予告なく変更となる場合がございます。
・商品画像および表記から変更となる場合もございますので予めご了承ください。
商品概要
- アルコール度数（小数以下は切り捨て）：41
- 産地：鹿児島県
- 酒種：焼酎
大石酒造場
熊本県の東南端、宮崎県との県境に位置する水上村。
球磨川の最上流にあたるこの清らかな地に蔵を構えるのが、大石酒造場です。
豊かな自然に囲まれた環境の中で、先代から受け継がれてきた匠の技を守りながら、丁寧な焼酎造りを続けてきた蔵元。
球磨焼酎の本場・人吉球磨地域の中でも、特に水の美しさに恵まれた場所にあり、その清冽な水が蔵の酒質を支える大きな要素となっています。
大石酒造場の焼酎造りは、伝統の味を守ることを何より大切にしています。
原料の米を丁寧に処理し、麹づくりから蒸留、熟成まで、一つひとつの工程に手間を惜しまない姿勢は創業以来変わりません。
蔵の焼酎は、米の甘みと柔らかさがじんわりと広がり、後味はすっきりとキレが良いのが特徴。
飲み飽きしない、素直で優しい味わいが魅力です。
看板銘柄には、蔵の名を冠した「大石」シリーズがあり、特に樽熟成タイプは全国的にも高い評価を受けています。
樽でじっくりと寝かせることで生まれるバニラのような香りと奥行きのある旨みは、食後酒としても楽しめる贅沢な味わい。
また、伝統的な球磨焼酎らしいすっきりとしたタイプも揃い、幅広い飲み方に対応できるラインナップも魅力です。
ロック、水割り、お湯割りと飲み方を選ばず、料理との相性も抜群。
米焼酎の奥深さをしっかりと感じられる、熊本が誇る実直な蔵元です。
鹿児島県
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イタリア最高峰の赤ワイン、アマローネの樽で8年の歳月を重ねた米焼酎。凝縮した果実味とビターチョコのような深み。
-English Below-
熊本県球磨郡の大石酒造場は、原料米の自家栽培や様々な数百ある樽による長期熟成など、米焼酎の樽熟成におけるパイオニア的な存在として50年以上にわたり研鑽を重ね、多種多様な樽での熟成に挑み続ける蔵です。以前見学に行かせていただいた際、その数多ある樽からこのアマローネ樽があることをご紹介いただき、今回E.Q.D.として商品化できました！
イタリアのヴェネト州で干しブドウから造られる、イタリアを代表する最高峰の辛口赤ワインであるアマローネの250L樽を使用し、米焼酎を8年間じっくりと熟成させてあります。
球磨焼酎は、最近全国で見かけるようになってきました。吟醸香の効いたものや米の味わいのしっかり感じられるもの、そしてこういった樽熟成も沢山あります。大石酒造場の樽熟成の焼酎は一度飲んでみてください。焼酎が飲めない方への入口にもなると思います。c
味わいの特徴とおすすめのお召し上がり方
グラスに注ぐと凝縮したレーズンを思わせる芳醇なアロマ、アマローネを彷彿とさせる凝縮感のある果実味と深い旨味が重なります。口中ではスパイスやビターチョコレート、ダークチェリーのニュアンスが複雑な奥行きを演出し、甘やかな印象から心地よいタンニンを思わせる渋みへと美しく移ろいます。余韻には米由来のミルキーでやさしい甘みが穏やかに広がり、エレガントで長いアフターをご堪能いただけます。まずはストレートやロックで、8年熟成が紡ぎ出す重層的な香味の移ろいをゆっくりとお楽しみください。
English Description
Product: E.Q.D. (Excavare Quod Dormit) Oishi Shuzojo Ver.
Brewery: Oishi Shuzojo, Kumamoto Prefecture
Crafted by Oishi Shuzojo in Kumamoto Prefecture, a true pioneer with over 50 years of dedication to barrel-aged rice shochu and estate-grown rice, this rare release uncovers a sleeping treasure from their cellar. Vacuum-distilled rice shochu made with domestic rice and white koji was matured for 8 years in a 250L cask that previously held Amarone, Italy's prestigious dry red wine made from dried grapes in the Veneto region. Classified as a liqueur under Japanese tax law and bottled at 41 degrees with a limited production of 261 bottles, it reveals rich aromas of concentrated raisins and deep fruitiness. On the palate, complex notes of spice, bitter chocolate, and dark cherry transition gracefully from luscious sweetness to a pleasant, tannin-like astringency, concluding with a gentle, milky rice sweetness and a long, elegant finish.
【ご注文前の注意事項】
・本商品は261本のみの数量限定生産のため、なくなり次第終了となります。
・酒税法上の表記はリキュールとなります
・当店では商品の製造年月やラベルデザインが予告なく変更となる場合がございます。
・商品画像および表記から変更となる場合もございますので予めご了承ください。
