GLOW EP05 -Ride the waves-　グロウ　エピソード5

鹿児島県志布志市に蔵を構える若潮酒造は、1955年の創業以来、地元のさつま芋と志布志の良質な水を生かした焼酎造りを続けてきた蔵元です。
代表銘柄「さつま若潮」をはじめ、伝統的な芋焼酎の旨さを守りながら、近年は新しい感性を取り入れた商品開発にも積極的。
なかでも注目を集めているのが、若い造り手たちが中心となって生み出した革新的シリーズ「GLOW」です。

GLOWは、従来の芋焼酎のイメージを大きく広げる“香りと飲みやすさ”を追求したシリーズ。
フルーティーで華やかな香り、軽快でクリアな口当たりが特徴で、焼酎に馴染みのない方でも手に取りやすい味わいに仕上がっています。
原料芋や酵母、蒸留方法を細かく調整し、香りの個性を最大限に引き出すことで、ワインやクラフトジンのように“香りで楽しむ焼酎”という新しいスタイルを提案しています。

若潮酒造は、伝統的な芋焼酎の力強さを大切にしながらも、若い世代の感性を積極的に取り入れ、焼酎の未来を切り開く蔵元です。
GLOWシリーズはその象徴ともいえる存在で、焼酎をもっと自由に、もっと楽しく飲んでほしいという蔵の思いが詰まっています。
志布志の風土と若い造り手の情熱が生んだ、新しい芋焼酎の世界をぜひお楽しみください。