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The Last Supper すっぱーなミード アンテロープ
The Last Supper すっぱーなミード アンテロープ
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クラフトビールなどでも使われるサワーリングの手法を使ったサワーミード。白ワインのような上質な酸の上に、はちみつのやさしい甘さが広がります。サワーリングのために極微量の麦芽を入れています。中華料理など甘さのある料理と合わせてもらうと特に美味しく召し上がれます。甘すぎずほんのり酸っぱい爽やかな飲み心地なので、食前酒はもちろん食中酒としても飲んでいただけます。
商品概要
- アルコール度数：10
- 産地：滋賀県
- 酒種：
Antelope株式会社
「ミードでファンタスチックな縁を」
2020年に滋賀県に生まれた、日本でも数少ないミード専業の醸造所です。
クラフトビール業界で経験を積んだ醸造家たちが立ち上げました。
お酒はただ美味しいだけでなく、そこにある「出会い」「会話」「笑い」を含めてより良いものになるという考えのもと、ミードを通じて人と人との縁を繋ぐことを大切にされています。
【こだわりの製法と味わい】
蜂蜜、水、酵母というシンプルな原料に、フルーツやスパイス、ハーブ、時には木樽熟成などの手法を組み合わせています。
- お酒が苦手な人でも飲みやすい軽やかなもの
- お酒好きを唸らせる深い味わいのもの
幅広いラインナップで、新しいアルコール文化を発信しているブルワリーです。
滋賀県
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