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VEGA 2025 阿部酒造
VEGA 2025 阿部酒造
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商品説明
新潟 ｜ 阿部酒造
【自由な発想が光る、ジューシーな新しいカタチ】
VEGA 2025
設計
乳酸主体のジューシーな酸 ｜ 低アルコール ｜ お好み焼きとの驚きの相性
「乳酸が導くジューシーな酸味。さらさらと喉を潤す、自由で新しい日本酒の愉しみ方。」
新潟県柏崎市で、圧倒的な発想力と確かな技術力を武器に次々と革新的な日本酒を生み出している阿部酒造。その中でも、星の名前を冠した人気のスターシリーズより、ひときわ個性が光る「VEGA（ベガ）」のご案内です。
本作の最大の特徴は、主体となる酸を「乳酸」に定めて緻密に設計されている点にあります。低アルコールに仕上げることで、重さをまったく感じさせない、まるで水のようにさらさらとした心地よい飲み口を実現しました。
冷やしてもお燗でも。常識を覆すフードペアリング
グラスに注ぐと、乳酸由来のジューシーでキュートな酸味が口いっぱいに広がります。しっかりと冷やして爽快に味わうのはもちろんのこと、実はお燗にしてもその魅力が損なわれることなく、じんわりとした優しい旨味を堪能できる懐の深さを持っています。
そして、ぜひ一度試していただきたいのが驚きのフードペアリングです。なんと、ソースとマヨネーズをたっぷりとかけた熱々の「お好み焼き」とビックリするほど相性抜群。ジューシーな酸味が濃厚なソースの味わいをスッと包み込み、最高のハーモニーを奏でてくれます。
【保存方法】
直射日光や高温多湿の場所を避け、光の当たらない涼しい場所（冷暗所）での保管をお願いいたします。フレッシュでジューシーな酒質を長く保つため、お届け後は冷蔵庫での保管が特におすすめです。
商品概要
- アルコール度数：12
- 産地：新潟県
- 酒種：日本酒
阿部酒造
新潟県柏崎市で1804年創業の阿部酒造さんは、今まさに全国から注目されている酒蔵です。
「阿部酒造は1804年から続く、新潟県柏崎市の酒蔵です」「酒造りで大事にしていることは“発酵を楽しむ”こと」と語られており、“造り手がワクワクしながら醸す酒”が魅力です。
蔵の特徴は、知的好奇心を軸にした挑戦的な酒造りと、米の旨味と酸をしっかり感じられる味わい。
すべて原酒で仕上げる「あべ」シリーズは阿部酒造さんの看板商品で、HPでも「米の旨味と酸味を感じられる設計で醸している」と紹介されています。
飲み飽きしないバランスの良さは、籠屋でもファンが多いです。
さらに、★（スター）シリーズや、柏崎の田んぼごとに味わいの違いを楽しめる圃場別シリーズなど、地域と深く結びついた取り組みも魅力。
少量生産で丁寧に造られているため、新潟県酒造組合も「全国的にみても極めて少量生産の蔵」と紹介しています。
“柏崎から日本酒の未来を面白くする”阿部酒造さんのお酒、ぜひ一度味わってみてください。
新潟県
阿部酒造の商品
VEGA 2025 阿部酒造の関連商品
新潟 ｜ 阿部酒造
【自由な発想が光る、ジューシーな新しいカタチ】
VEGA 2025
設計
乳酸主体のジューシーな酸 ｜ 低アルコール ｜ お好み焼きとの驚きの相性
「乳酸が導くジューシーな酸味。さらさらと喉を潤す、自由で新しい日本酒の愉しみ方。」
新潟県柏崎市で、圧倒的な発想力と確かな技術力を武器に次々と革新的な日本酒を生み出している阿部酒造。その中でも、星の名前を冠した人気のスターシリーズより、ひときわ個性が光る「VEGA（ベガ）」のご案内です。
本作の最大の特徴は、主体となる酸を「乳酸」に定めて緻密に設計されている点にあります。低アルコールに仕上げることで、重さをまったく感じさせない、まるで水のようにさらさらとした心地よい飲み口を実現しました。
冷やしてもお燗でも。常識を覆すフードペアリング
グラスに注ぐと、乳酸由来のジューシーでキュートな酸味が口いっぱいに広がります。しっかりと冷やして爽快に味わうのはもちろんのこと、実はお燗にしてもその魅力が損なわれることなく、じんわりとした優しい旨味を堪能できる懐の深さを持っています。
そして、ぜひ一度試していただきたいのが驚きのフードペアリングです。なんと、ソースとマヨネーズをたっぷりとかけた熱々の「お好み焼き」とビックリするほど相性抜群。ジューシーな酸味が濃厚なソースの味わいをスッと包み込み、最高のハーモニーを奏でてくれます。
【保存方法】
直射日光や高温多湿の場所を避け、光の当たらない涼しい場所（冷暗所）での保管をお願いいたします。フレッシュでジューシーな酒質を長く保つため、お届け後は冷蔵庫での保管が特におすすめです。
