上喜元　元

山形県酒田市に蔵を構える酒田酒造（代表銘柄：上喜元）は、純米酒・純米吟醸酒の研究に力を注ぎ、商品ごとに明確な個性を持たせた酒造りを行う蔵元です。
香りのタイプ、味わいの厚み、キレの良さなど、一本一本に異なる表情を持たせることを大切にしており、全国の日本酒ファンから高い評価を受けています。

酒田酒造の大きな特徴は、清酒の熟成研究に社長自ら取り組んでいること。
熟成方法の違い、酒質タイプ別の熟成適性、熟成年数による味わいの変化など、多角的な視点から熟成酒を探求しています。
低温熟成・常温熟成・長期熟成など、さまざまなアプローチを実践し、上喜元ならではの奥行きある熟成酒を生み出しているのが魅力です。

看板銘柄の「上喜元（じょうきげん）」は、名前の通り“飲む人に喜びが上がる酒”を目指したシリーズ。
・香り華やかな純米吟醸
・米の旨みをしっかり感じる純米
・熟成による深みを楽しむ限定酒
と、多彩なラインナップが揃い、飲み比べる楽しさがあるのも特徴です。

山形の良質な酒米と清冽な水を生かし、キレの良さと旨みのバランスを追求した酒質は、食中酒としても優秀。
香り華やかなタイプから落ち着いた熟成酒まで揃っているため、料理やシーンに合わせて選べるのが魅力です。

日本酒の奥深さを知りたい方にも、日々の晩酌を楽しみたい方にも寄り添う、山形が誇る実力派蔵元です。