商品説明
宮崎・都城 ｜ 柳田酒造 【麦の香ばしさと、宮崎の青空】
夏の赤鹿毛 2026
限定
本格麦焼酎 ｜ 九州産「はるか二条」・白麹
宮崎県・柳田酒造 ｜ アルコール度数 20度
「麦を煎ったような香ばしい焙煎香。涼を呼ぶ、宮崎20度文化の傑作。」
宮崎県都城市の老舗蔵「柳田酒造」が、独自の蒸留技術を駆使して醸し上げる夏季限定の特別な麦焼酎です。宮崎の青空と澄んだ空気を思わせる美しいスカイブルーの瓶に、地元出身のデザイナーが描いた涼やかな意匠のラベルが夏らしさを演出します。
最大の特徴は、蒸留時の「もろみへの熱のかけ方」に着目し、麦由来の香ばしい『焙煎香』を見事に引き出していること。そして、宮崎で戦後から広く根付いている「アルコール度数20度」で瓶詰めされており、非常に口当たりが柔らかく飲みやすい設計になっています。
・ほのかなスモーキーさと、飲み飽きしない極上のバランス
今年の『夏の赤鹿毛』は、特に中盤の香味バランスを重視して仕上げられています。立ち香には麦を煎ったような香ばしさが漂い、口に含めばやわらかな甘みと厚みのある旨味が広がります。後半に訪れる「ほのかなスモーキーさ」と心地よい余韻がたまりません。
おすすめは、香ばしさが弾けて一層引き立つ「炭酸割り（ソーダ割り）」。また、ボトルごと冷蔵庫で冷やして「ストレート」で味わえば、麦の繊細な甘みと質感をダイレクトにお愉しみいただけます。
アルコール度数20度だからこそ実現できる、身体にスッと馴染むような優しい飲み心地。暑い夏の夕暮れ時に、心地よい風を感じながらゆったりとグラスを傾けたくなる、魅力あふれる一本です。
柳田さんはエンジニアとしての経験と知見を活かし、日々革新的な酒造りに挑まれています。その一方で、ご家族への愛情や地元を大切にする想いがお酒にも表れており、それが「夏の赤鹿毛」特有の優しい味わいを生み出しているのだと思っています。ｃ
商品概要
- アルコール度数：20
- 産地：宮崎県
- 酒種：焼酎
柳田酒造
北西にそびえる霧島山と、東に連なる鰐塚山系に挟まれた地で、霧島山系や滝部（たきべ）から湧き出る豊富な湧き水を使い、焼酎造りを行っています。
五代目当主の柳田正さんは、今の焼酎シーンを牽引する一人。
柳田さんの焼酎への愛と研究心は深く、高温多湿な発酵に適した都城盆地の土地と、敷地内から湧き出る地下水を使用し、唯一無二の焼酎を製造されています。
また、麦作りにも尽力されており、宮崎県在来品種である「ミヤザキハダカ麦」の復活などにも取り組み、柳田酒造のこだわりが強く感じられる麦焼酎を造り上げています。
素材を大切にし、その良さを最大限に感じられる一本。 柳田酒造は麦焼酎が中心ですが、かつて製造されていた芋焼酎を復活させたのが「千本桜」。 麦焼酎造りで培った経験値を積み重ね、満を持して復活させた千本桜は、今や大人気の商品となっています。
宮崎県
柳田酒造の商品
夏の赤鹿毛の関連商品
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夏の赤鹿毛 2026
限定
本格麦焼酎 ｜ 九州産「はるか二条」・白麹
宮崎県・柳田酒造 ｜ アルコール度数 20度
「麦を煎ったような香ばしい焙煎香。涼を呼ぶ、宮崎20度文化の傑作。」
宮崎県都城市の老舗蔵「柳田酒造」が、独自の蒸留技術を駆使して醸し上げる夏季限定の特別な麦焼酎です。宮崎の青空と澄んだ空気を思わせる美しいスカイブルーの瓶に、地元出身のデザイナーが描いた涼やかな意匠のラベルが夏らしさを演出します。
最大の特徴は、蒸留時の「もろみへの熱のかけ方」に着目し、麦由来の香ばしい『焙煎香』を見事に引き出していること。そして、宮崎で戦後から広く根付いている「アルコール度数20度」で瓶詰めされており、非常に口当たりが柔らかく飲みやすい設計になっています。
・ほのかなスモーキーさと、飲み飽きしない極上のバランス
今年の『夏の赤鹿毛』は、特に中盤の香味バランスを重視して仕上げられています。立ち香には麦を煎ったような香ばしさが漂い、口に含めばやわらかな甘みと厚みのある旨味が広がります。後半に訪れる「ほのかなスモーキーさ」と心地よい余韻がたまりません。
おすすめは、香ばしさが弾けて一層引き立つ「炭酸割り（ソーダ割り）」。また、ボトルごと冷蔵庫で冷やして「ストレート」で味わえば、麦の繊細な甘みと質感をダイレクトにお愉しみいただけます。
アルコール度数20度だからこそ実現できる、身体にスッと馴染むような優しい飲み心地。暑い夏の夕暮れ時に、心地よい風を感じながらゆったりとグラスを傾けたくなる、魅力あふれる一本です。
柳田さんはエンジニアとしての経験と知見を活かし、日々革新的な酒造りに挑まれています。その一方で、ご家族への愛情や地元を大切にする想いがお酒にも表れており、それが「夏の赤鹿毛」特有の優しい味わいを生み出しているのだと思っています。ｃ
