商品説明
石川 ｜ 車多酒造
軽やかな口当たりと豊かな旨味の調和、冷から燗まで寄り添う万能な純米酒
五凛 純米
純米酒
日本酒 ｜ 石川県 ｜ 純米酒 ｜ 軽快旨口 ｜ 車多酒造謹製
石川県の車多酒造が醸す、軽やかながらも豊かな味わいが特徴の純米酒です。
適度な酸味と口当たりの良さが心地よく調和した、毎日の食卓にそっと寄り添う頼もしい一本です。
-English Below-
グラスに注ぐと穏やかな香りが広がり、口に含むと軽快なタッチの中に純米ならではのふくよかな旨味がしっかりと感じられます。適度な酸味が全体をすっきりとまとめ上げ、滑らかで心地よい余韻へと導いてくれます。
飲み飽きすることのない洗練されたバランスは、どのようなお料理とも自然に調和する包容力を持っています。料理の美味しさを引き立てる名脇役として、日々の食卓を豊かに彩ってくれます。
おすすめのお召し上がり方
冷酒から常温、そしてお燗まで、お好みに合わせて幅広い温度帯でお楽しみいただけます。すっきりと冷やしていただくと軽快な口当たりとキレが際立ち、常温やお燗にすることで純米のふくよかな旨味と酸味がより一層まろやかに膨らみます。その日の気分や食卓のメニューに合わせて、自由なスタイルでゆっくりとご堪能ください。
English Description
Product: Gorin Junmai
Brewery: Shata Shuzo (Ishikawa Prefecture)
Crafted by Shata Shuzo in Ishikawa Prefecture, this Junmai sake features a perfect balance of a light mouthfeel and a rich umami flavor. The moderate acidity neatly ties the flavors together, creating a smooth and highly approachable profile. Highly versatile and extremely food friendly, its unobtrusive nature makes it an excellent supporting role that enhances a wide variety of everyday dishes. It can be enjoyed at any temperature from chilled to warmed, depending on your preference and the meal of the day.
商品概要
- アルコール度数（小数以下は切り捨て）：16
- 産地：石川県
- 酒種：日本酒
車多酒造
「山廃の魅力を全国に広めた、伝統と技の石川酒」
石川県白山市に蔵を構える車多酒造は、創業1823年の歴史を持つ老舗蔵で、看板銘柄「天狗舞」で全国に名を知られています。特に“山廃仕込み”の名手として知られ、古くから受け継がれる伝統技法を現代に蘇らせ、日本酒カテゴリーとしての「山廃」を全国に広めた立役者ともいえる存在です。
蔵を支えてきたのは、能登杜氏の中でも名匠として語られる“四天王”の技。自然の乳酸菌を取り込む山廃仕込みは高度な温度管理と経験が求められますが、車多酒造はその難しい技法を磨き上げ、力強い旨みと深いコク、そしてキレの良さを兼ね備えた独自の酒質を確立しました。
看板銘柄「天狗舞」は、山廃純米をはじめ、純米吟醸、純米大吟醸、季節限定酒など幅広いラインナップが揃います。特に山廃純米は、旨みの厚みと酸のバランスが絶妙で、燗酒でも冷酒でも表情が変わる“食中酒の王道”として多くのファンに愛されています。
力強さの中に品があり、料理との相性も抜群。日本酒の奥深さを感じたい方に、自信を持っておすすめできる蔵元です。
石川県
車多酒造の商品
五凛 純米の関連商品
石川 ｜ 車多酒造
軽やかな口当たりと豊かな旨味の調和、冷から燗まで寄り添う万能な純米酒
五凛 純米
純米酒
日本酒 ｜ 石川県 ｜ 純米酒 ｜ 軽快旨口 ｜ 車多酒造謹製
石川県の車多酒造が醸す、軽やかながらも豊かな味わいが特徴の純米酒です。
適度な酸味と口当たりの良さが心地よく調和した、毎日の食卓にそっと寄り添う頼もしい一本です。
-English Below-
グラスに注ぐと穏やかな香りが広がり、口に含むと軽快なタッチの中に純米ならではのふくよかな旨味がしっかりと感じられます。適度な酸味が全体をすっきりとまとめ上げ、滑らかで心地よい余韻へと導いてくれます。
飲み飽きすることのない洗練されたバランスは、どのようなお料理とも自然に調和する包容力を持っています。料理の美味しさを引き立てる名脇役として、日々の食卓を豊かに彩ってくれます。
おすすめのお召し上がり方
冷酒から常温、そしてお燗まで、お好みに合わせて幅広い温度帯でお楽しみいただけます。すっきりと冷やしていただくと軽快な口当たりとキレが際立ち、常温やお燗にすることで純米のふくよかな旨味と酸味がより一層まろやかに膨らみます。その日の気分や食卓のメニューに合わせて、自由なスタイルでゆっくりとご堪能ください。
English Description
Product: Gorin Junmai
Brewery: Shata Shuzo (Ishikawa Prefecture)
Crafted by Shata Shuzo in Ishikawa Prefecture, this Junmai sake features a perfect balance of a light mouthfeel and a rich umami flavor. The moderate acidity neatly ties the flavors together, creating a smooth and highly approachable profile. Highly versatile and extremely food friendly, its unobtrusive nature makes it an excellent supporting role that enhances a wide variety of everyday dishes. It can be enjoyed at any temperature from chilled to warmed, depending on your preference and the meal of the day.
