長雲　25°

奄美大島でも極めて小さい焼酎蔵です。家族で丁寧に造る黒糖焼酎はとても深みのある味わいです。3代目山田隆博さんはとても優しい蔵人さんです。山田酒造は昭和32年、農協の酒造場で黒糖焼酎造りに携わっていた初代が創業し、現在2代目の山田隆さんと3代目の山田隆博さんの親子2代で黒糖焼酎を造っています。