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雨降　DEWA・SAN・SAN

雨降　DEWA・SAN・SAN

¥1,950(税込)
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商品説明 蔵元情報 同じ蔵の商品 関連商品

商品説明

雨降DEWA・SAN・SANは少し青みを帯びた透明な液体は青草や果実の香り、口に含むと静かに甘みが広がっていきます。少しの苦みを残しやさしく消えていきます、食事の邪魔をせずそっと寄り添うような味わいです。だし巻き卵や湯豆腐、地鶏の塩焼きなど、淡いうまみと優しい切れが素材の味を引き立ててくれます。
日本酒に詳しくない方でも「飲みやすい」と感じてもらえる1本です。
シーンとしては、家でゆっくり過ごす夜や、軽めの和食と合わせる晩酌にぴったり。爽やか系の日本酒を探している方にぜひおすすめです。

商品概要

  • アルコール度数：15
  • 産地：神奈川県
  • 酒種：日本酒

吉川醸造

吉川醸造さんは、 一級建築士や着物のスペシャリストなど、さまざまな分野のプロフェッショナルが集うユニークな蔵元。
新しい日本酒の味わいに挑戦する新進気鋭の酒蔵です。

その中でも注目は...
『削らない挑戦』
精米歩合90％という低精白で、米の持つ全ての要素を旨味へと昇華。 お湯での洗米や無洗米加工など、丁寧な造りで透明感のある味わいを実現しています。

さらに仕込み水には、丹沢大山（別名：雨降山）の硬水を使用。
ミネラル豊富で陰影の濃い酒質の吉川醸造のお酒は特に海外で"Minerality”の高いお酒として高く評価されています。

神奈川県

吉川醸造の商品

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雨降DEWA・SAN・SANは少し青みを帯びた透明な液体は青草や果実の香り、口に含むと静かに甘みが広がっていきます。少しの苦みを残しやさしく消えていきます、食事の邪魔をせずそっと寄り添うような味わいです。だし巻き卵や湯豆腐、地鶏の塩焼きなど、淡いうまみと優しい切れが素材の味を引き立ててくれます。
日本酒に詳しくない方でも「飲みやすい」と感じてもらえる1本です。
シーンとしては、家でゆっくり過ごす夜や、軽めの和食と合わせる晩酌にぴったり。爽やか系の日本酒を探している方にぜひおすすめです。

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