商品説明
商品概要
- アルコール度数：13
- 産地：鹿児島県
- 酒種：梅酒・リキュール
小牧醸造
鹿児島県さつま町に蔵を構える小牧酒造は、明治42年（1909年）創業の歴史ある芋焼酎蔵です。
蔵のすぐ横には鮎やウナギ、山太郎ガニが獲れる清流・川内川が流れ、豊かな自然に囲まれた環境の中で、兄の一徳さん（社長）と弟の尚徳さん（杜氏）が中心となり、家族のような結束で蔵を切り盛りしています。
伝統的な芋焼酎造りを軸にしながら、ジンやリキュールなど新しいジャンルにも挑戦する柔軟さが、小牧酒造の大きな魅力です。
小牧酒造の焼酎造りは、原料のさつま芋の選定から仕込み、蒸留、熟成に至るまで、丁寧な手仕事を貫く姿勢が特徴です。
特に、地元さつま町の風土を生かした芋の香りと旨みを引き出す技術には定評があり、「小牧」「一尚」シリーズは全国の焼酎ファンから高い評価を受けています。
芋の甘みとキレの良さを両立させた味わいは食中酒としても優秀で、和食はもちろん洋食にも寄り添う懐の深さがあります。
また、近年注目を集めているクラフトジンは、焼酎蔵ならではの蒸留技術を生かした一本で、ボタニカルの香りと芋由来の柔らかさが見事に調和しています。
伝統と革新の両方を楽しめるのも、小牧酒造ならではです。
自然豊かなさつま町の風土と、兄弟が紡ぐ情熱が詰まった一杯を、ぜひ味わっていただきたいと思います。
鹿児島県
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和歌山につぎ全国梅生産数２位の鹿児島の中で、最も生産が突出した地さつま町。
この地元さつま町産の西郷南高梅を、
小牧醸造の焼酎に10ヶ月以上漬け込み出来たのがこちらの梅酒です。
まるまると大きく肉厚な青果用の青梅を、長期間漬け込むことで、
青梅のエキスを十分に抽出し、さらに漬け込んだ青梅を手作業でペースト加工し、たっぷりと混ぜ込んでいるので、南高梅をまるごと味わえる風味豊かな梅酒に仕上がっています。
ロック・ソーダ割・お湯割りと幅広く楽しめます！