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Akabu Junmai Daiginjo Gokujo no Kire

Akabu Junmai Daiginjo Gokujo no Kire

Regular price ¥7,700(税込)
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商品説明

岩手 | 赤武酒造
【極限まで磨いた最高峰の限定酒】

AKABU 赤武 純米大吟醸 極上ノ斬

最高峰
限定
【ご購入に関するお願い】
本商品は大変希少な特別限定酒のため、誠に恐れ入りますが「お一人様1本限定」とさせていただきます。

純米大吟醸 | 極上の斬れ味


「口の中で豊かに膨らむジューシーな甘み、形成される美しい余韻を鮮烈に断ち切る魔法のような喉ごし。」

-English Below-

岩手県の赤武酒造より、伝統と革新が交差する情熱の結晶であり、ブランド最高峰に君臨する「AKABU 純米大吟醸 極上ノ斬(ごくじょうのきれ)」のご案内です。

岩手県が誇る最高峰の酒造好適米である結の香が持つポテンシャルを極限まで引き出し、一滴一滴に蔵人の技を濃縮させました。

赤武らしい上品でフルーティーな香りと、瑞々しくジューシーな甘みが特徴的です。口に含んだ瞬間に豊かな旨味が心地よく広がったかと思えば、飲み込む瞬間に透き通るような美しい喉ごしとともに、まるで魔法のように潔く消え去っていきます。その圧倒的な極上の斬れ味との対話を、特別な時間を彩る主役として心ゆくまでお愉しみください。

特別なひとときを演出するために

結の香の洗練された甘みと、その名の通り鮮烈なキレ味を最大限に味わうため、しっかりと冷やして薄手のグラスでお召し上がりいただくのがおすすめです。静かに立ち上る上品な香りと優美な味わいの移り変わりは、特別な記念日や大切な方をもてなす至高の空間にふさわしい贅沢な余韻をもたらします。

English Description

Product: AKABU Junmai Daiginjo Gokujo no Kire
Brewery: Akabu Shuzo (Iwate Prefecture)

This ultra-premium limited expression stands at the pinnacle of Akabu Shuzo, representing the culmination of their passion, tradition, and innovation. Brewed to extract the absolute maximum potential of Iwate's premium "Yuinoka" sake rice, it delivers Akabu's signature elegant, fruity aroma and beautifully juicy sweetness. While it expands richly on the palate, it vanishes like magic upon swallowing, leaving behind an incredibly clean, transparent, and sharp finish. True to its name "Kire" (The Sharpest Cut), this pristine sake is perfect for celebrating your most special occasions. Serve chilled.

Purchase Limit: Due to extreme rarity, this product is strictly limited to 1 bottle per customer.


商品概要

  • アルコール度数:16
  • 産地:岩手県
  • 酒種:日本酒

赤武酒造

明治29年(1896年)創業の赤武酒造は、岩手県大槌町で長く酒造りを続けてきた歴史ある蔵です。
しかし、2011年の東日本大震災により蔵は壊滅的な被害を受け、建物も設備もすべて流されてしまいました。
それでも蔵人たちは酒造りを諦めず、地域の支えと強い意志のもと、2013年に盛岡市北飯岡へ新工場を落成し、ゼロからの再出発を果たしました。

復興後の赤武酒造を牽引するのは、若き6代目杜氏・古舘龍之介さんを中心とした新しい世代の蔵人たちです。
彼らが掲げるスローガンは「岩手から日本を代表する銘酒へ」
その想いを形にするため、2014年に誕生したブランドが「AKABU(赤武)」です。
若い感性と確かな技術を融合させ、透明感のある旨さ、フレッシュでキレのある味わいを追求し、全国で高い評価を得る銘柄へと成長しました。

赤武酒造の特徴は、震災を乗り越えた蔵ならではの挑戦心丁寧な酒造りにあります。
岩手の良質な米と水を活かし、徹底した温度管理と繊細な醸造技術で雑味のないクリアな酒質を実現。
若い蔵人たちの柔軟な発想が、新しい時代の日本酒を切り拓いています。

看板銘柄の「AKABU」は、定番酒から季節限定酒まで幅広く展開され、どれも瑞々しい香りと綺麗な旨味が魅力です。
特に「AKABU 純米吟醸」「AKABU 吟ぎんが」などは、食事と寄り添うバランスの良さで人気を集めています。

若い力が紡ぐ未来志向の酒造りを、ぜひ一度味わってみてください。

岩手県

赤武酒造の商品

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This Junmai Daiginjo is made from Iwate Prefecture's Yuinoka rice, luxuriously polished to 35%.
By slowly brewing at ultra-low temperatures and pressing at ice temperature of -1 degrees,
It produces a smooth, pleasant flavor and an exquisite sharpness.
The taste is typical of Akabu, with a refined fruity aroma and juicy sweetness.
It has a clear texture that goes down smoothly.
It has a rich aroma and sweetness that makes it expand in your mouth.
It disappears as soon as you swallow it.

Raw rice: Yui no Ka Sake meter value: Not disclosed Acidity: Not disclosed
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