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Persuasion Jr. Early Summer's Mysterious Mystery
Persuasion Jr. Early Summer's Mysterious Mystery
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商品説明
山形 ｜ 亀の井酒造 【Jr.シリーズ、魔訶不思議な挑戦】
くどき上手Jr. 初夏の魔訶不思議ちゃん
44％
純米大吟醸 ｜ チャレンジングな仕込み ｜ 躍動感あふれる味わい
「精米歩合44％。仕込み方法から醪管理まで、枠にとらわれないチャレンジングな一本。」
-English Below-
山形県の亀の井酒造より、既成概念にとらわれない挑戦的な姿勢を体現した「くどき上手Jr. 初夏の魔訶不思議ちゃん」のご案内です。
本品は精米歩合44％まで贅沢に磨き上げたお米を使用し、仕込み方法や醪（もろみ）の管理に至るまで、従来のやり方に固執しないチャレンジ精神旺盛なアプローチで醸されました。まさにその名の通り、一口ごとに新しい発見があるような魔訶不思議な魅力に満ちています。
進化を続けるJr.シリーズの真骨頂
ラベルからも伝わる通り、今までのくどき上手とは一線を画すような、若々しくも精緻な技術が光る一本です。その時々で表情を変えるかのような奥深い味わいは、日本酒の可能性を広げる挑戦の賜物といえるでしょう。
English Description
Product: Kudoki Jozu Jr. Shoka no Makafushigi-chan
Brewery: Kamanoi Shuzo (Yamagata Prefecture)
This limited release showcases the bold, experimental spirit of the Jr. series. Crafted with rice polished to 44%, it utilizes innovative brewing methods and fermentation management that push the boundaries of tradition. The result is a vibrant, sophisticated sake that lives up to its playful name, offering a constantly evolving and mysterious flavor profile. Experience the future of Kudoki Jozu through this challenging creation.
商品概要
- アルコール度数：16
- 産地：山形県
- 酒種：日本酒
亀の井酒造
亀の井酒造は、明治8年（1875年）創業の山形県鶴岡市・羽黒町に位置する老舗蔵で、
出羽三山のひとつ羽黒山の麓、清らかな水と澄んだ空気に恵まれた環境で酒造りを続けています。
蔵の最大の特徴は、蔵内平均精白50％という全量吟醸造りと、
鮮度を守るための徹底した瓶燗火入れ・冷蔵管理。
200坪を超える冷蔵設備を備え、品質向上と鮮度保持に強いこだわりを持つ蔵として知られています。
看板商品は、全国的な人気を誇る純米吟醸「くどき上手」。
蔵全体の7割以上を占める主力銘柄で、華やかな香りと上品な甘みが特徴の吟醸酒です。
ほかにも「大吟醸 くどき上手」や「純米大吟醸 出羽燦々」など、多彩なラインナップが揃います。
「フルーティで美しい香り」「全量吟醸の贅沢な造り」「鮮度への徹底したこだわり」というキーワードが特に響きます。
山形吟醸の魅力を存分に感じられる蔵元で、初めての方にも日本酒好きの方にも自信を持っておすすめできる酒蔵です。
山形県
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The rice is polished to 44%, and the brewing method and mash management are all done in a spirit of adventure.
Rice: Honmamon Yamada Nishiki Sake meter value: -7.0 Alcohol content: Approximately 16.3%
