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出羽桜 吟醸桜花 火入れ
出羽桜 吟醸桜花 火入れ
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商品説明
山形 ｜ 出羽桜酒造
吟醸酒ブームを巻き起こした歴史的名作。フルーティーな吟醸香とみずみずしい爽快な味わい
出羽桜 桜花吟醸酒 火入れ
吟醸酒
日本酒 ｜ 吟醸酒 ｜ 山形県天童市 ｜ 造り手：出羽桜酒造 ｜ 原料米：国産米（精米歩合50%） ｜ アルコール度数：15度 ｜ 日本酒度：+5 ｜ 酸度：1.2 ｜ 使用酵母：小川酵母
「吟醸酒の出羽桜」を世に知らしめた、歴史的ロングセラーの定番酒。
華やかなフルーティーさと、みずみずしく爽快な喉越しが織りなす極上のバランス。
-English Below-
「出羽桜 桜花吟醸酒」は、全国に吟醸酒ブームを巻き起こした出羽桜酒造のフラッグシップであり、発売以来40年以上もの間、多くの日本酒ファンに愛され続けている歴史的名作です。山形県内で丁寧に育て上げられた国産米を50%まで磨き上げ、名高い小川酵母を用いて丹念に醸されています。
グラスに注いだ瞬間から、まるで咲き誇る花のようなふくよかでフルーティーな吟醸香が上品に広がります。口に含むと、爽快なキレとみずみずしい果実味を感じさせながらも、尖ったところがなくスルスルと体に染み入るような優美な口当たり。和食全般の美味しさを引き立てる、まさに「食中酒の最高峰」として不動の人気を誇る一本です。
おすすめのお召し上がり方・ペアリング
しっかりと冷やす（5〜10℃）ことで、香りがキュッと引き締まり、よりシャープで爽快な喉越しをお楽しみいただけます。また、少し温度が上がると（10〜15℃）グラスの中でふくよかな吟醸香が優しく花開きます。お刺身や焼き魚、天ぷらなど、素材の味を活かした繊細な和食料理と抜群の相性を発揮します。
English Description
Product: Dewazakura Ohka Ginjo Hiire Sake
Brewery: Dewazakura Shuzo, Yamagata Prefecture
Brewed by Dewazakura Shuzo in Yamagata Prefecture, "Ohka Ginjo" is a legendary masterpiece that sparked the nationwide Ginjo sake boom following its release. Polished to 50% using high-quality domestic rice and fermented with Ogawa yeast, this classic ginjo sake features a gorgeous, fruity aroma reminiscent of fresh blossoms. On the palate, it delivers a refreshing crispness and a juicy, vibrant mouthfeel with a clean, smooth finish. Extremely versatile as a food-pairing sake, it pairs wonderfully with sashimi, grilled fish, and delicate Japanese cuisine. Best served chilled or slightly cool (5–15°C).
【ご注文前の注意事項】
・当店では商品の製造年月やラベルデザインが予告なく変更となる場合がございます。
・商品画像・表記から変更となる場合もございますので予めご了承ください。
・特定の製造年や状態をお探しの場合は、必ずご注文前にお問い合わせください。
商品概要
- アルコール度数（小数以下は切り捨て）：15
- 産地：山形県
- 酒種：日本酒
出羽桜酒造
山形県天童市に蔵を構える出羽桜酒造は、1892年（明治25年）創業の老舗蔵元です。
創業以来掲げる「手造りの酒質第一」の精神のもと、蔵人の五感を活かした丁寧な酒造りを続けてきました。
特に吟醸酒の分野では、日本でいち早く市販化に踏み切った
“吟醸酒のパイオニア”として知られています。
1980年発売の「桜花吟醸酒」は、全国に吟醸酒ブームを巻き起こした代表銘柄です。
出羽桜酒造は品質管理にも徹底しており、
生酒はマイナス5度で低温貯蔵、火入れ酒は一本一本湯煎による瓶燗殺菌を実施。
安定した酒質を守るための努力を惜しみません。
全国新酒鑑評会では12年連続金賞受賞、
世界的コンテスト IWC では史上初の2度のチャンピオン・サケ受賞という快挙を達成し、
国内外で高い評価を得ています。
看板商品には、
・華やかな香りと透明感で人気の「桜花吟醸酒」
・IWCチャンピオン・サケ受賞の純米大吟醸「一路」
・山形県産酒米を象徴する「出羽燦々誕生記念」
など、地域の風土と技術が結晶した銘柄が揃います。
華やかで親しみやすい味わいは、日本酒を飲み慣れない方にもおすすめしやすく、
贈り物としても最適です。
天童の風土が育んだ上質な吟醸文化を、ぜひ一度お楽しみください。
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「吟醸酒の出羽桜」を世に知らしめた、歴史的ロングセラーの定番酒。
華やかなフルーティーさと、みずみずしく爽快な喉越しが織りなす極上のバランス。
-English Below-
「出羽桜 桜花吟醸酒」は、全国に吟醸酒ブームを巻き起こした出羽桜酒造のフラッグシップであり、発売以来40年以上もの間、多くの日本酒ファンに愛され続けている歴史的名作です。山形県内で丁寧に育て上げられた国産米を50%まで磨き上げ、名高い小川酵母を用いて丹念に醸されています。
グラスに注いだ瞬間から、まるで咲き誇る花のようなふくよかでフルーティーな吟醸香が上品に広がります。口に含むと、爽快なキレとみずみずしい果実味を感じさせながらも、尖ったところがなくスルスルと体に染み入るような優美な口当たり。和食全般の美味しさを引き立てる、まさに「食中酒の最高峰」として不動の人気を誇る一本です。
おすすめのお召し上がり方・ペアリング
しっかりと冷やす（5〜10℃）ことで、香りがキュッと引き締まり、よりシャープで爽快な喉越しをお楽しみいただけます。また、少し温度が上がると（10〜15℃）グラスの中でふくよかな吟醸香が優しく花開きます。お刺身や焼き魚、天ぷらなど、素材の味を活かした繊細な和食料理と抜群の相性を発揮します。
English Description
Product: Dewazakura Ohka Ginjo Hiire Sake
Brewery: Dewazakura Shuzo, Yamagata Prefecture
Brewed by Dewazakura Shuzo in Yamagata Prefecture, "Ohka Ginjo" is a legendary masterpiece that sparked the nationwide Ginjo sake boom following its release. Polished to 50% using high-quality domestic rice and fermented with Ogawa yeast, this classic ginjo sake features a gorgeous, fruity aroma reminiscent of fresh blossoms. On the palate, it delivers a refreshing crispness and a juicy, vibrant mouthfeel with a clean, smooth finish. Extremely versatile as a food-pairing sake, it pairs wonderfully with sashimi, grilled fish, and delicate Japanese cuisine. Best served chilled or slightly cool (5–15°C).
【ご注文前の注意事項】
・当店では商品の製造年月やラベルデザインが予告なく変更となる場合がございます。
・商品画像・表記から変更となる場合もございますので予めご了承ください。
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