日高見　夏の純米吟醸

季節限定 ｜ 爽やかな香味 ｜ 上品で膨らみのある旨味

「魚でやるなら日高見」のフレーズでも全国の日本酒ファンから愛され、寿司の街である宮城県石巻市に蔵を構える平孝酒造。その夏を彩る毎年大好評の季節限定酒「夏の純米吟醸」が届きました。

海の生き物たちが自由に泳ぎ回る夏の水族館をイメージしたブルーのラベルデザインそのままに、食卓へと涼やかな夏の風と抜群の清涼感を運んでくれるリミテッドボトルです。

心地よく喉を潤すシャープなキレと、美しい余韻

口に含んだ瞬間に広がるのは、夏酒らしいクリアで非常に爽やかな香味です。軽快で清々しいファーストタッチから、日高見ならではの上品でしっかりと膨らみのある美しい旨味がふくよかに広がります。

たださっぱりと軽いだけの夏酒ではなく、お米本来の柔らかな質感ときれいに整った酸味が絶妙なバランスを保っており、後味は心地よいシャープなキレ味とともにスッキリと引いていきます。暑い夏の夜に何度でも杯を重ねたくなるような、極めて美しい喉越しが魅力の一本です。

冷蔵庫でキリッと冷やして召し上がっていただくことで、爽快な香りとシャープな輪郭がより一層際立ちます。海の近くで醸される日高見らしく、初夏の魚介料理、特に瑞々しいお刺身や焼き魚、さっぱりとしたお寿司などとの相性は言わずもがな抜群です。夏野菜の冷菜など日々の多彩なメニューにそっと寄り添う、プレミアムな夏の食中酒をお愉しみください。

【保存方法】
直射日光や高温多湿の場所を避け、光の当たらない涼しい場所（冷暗所）での保管をお勧めいたします。夏酒らしいみずみずしい爽快感と繊細なアロマをより長く保つため、お届け後は冷蔵庫での保管が特におすすめです。