雅楽代（うたしろ）～玉響（たまゆら）～　火入れ

芳醇な香りとボディのある甘み ｜ 心地よい酸のアクセント

佐渡島の地で、全国の日本酒ファンから熱い注目を集める天領盃酒造の「雅楽代（うたしろ）」。そのラインナップのなかでも、特別なメッセージが込められた限定酒「～玉響（たまゆら）～ 火入れ」のご案内です。

玉響とは、「ほんの少しの間」「かすかな時間」を意味する、優しく美しい大和言葉。大切な人たちと過ごす愉しい時間が、時間を忘れてあっという間に過ぎ去ってしまう。そんなかけがえのない至福のひと時を、このお酒がそっと華やかに彩れますように。そんな蔵元さんの温かい願いと情熱が一本に吹き込まれています。

豊かなアロマとボディのある甘みが織りなす極上の満足感

グラスからふわりと立ち上る芳醇な香りが、飲む前から贅沢な時間を演出します。口に含んだ瞬間に広がるのは、雅楽代らしい綺麗で立体的な「ボディのある豊かな甘み」。お米の上質な旨味がしっかりと輪郭を持って表現されています。

そのふくよかな甘みを、上品で瑞々しい酸味がそっと包み込むことで、味わいのバランスが絶妙に保たれています。火入れならではの落ち着きと滑らかな喉越しが加わり、深いコクがありながらも重さを感じさせない、洗練されたモダンな仕上がりです。

おすすめのペアリング

しっかりとした豊かなボディと綺麗な酸味を併せ持つため、従来の日本酒の枠を越えて、油分やコクのあるお料理と素晴らしい相性を見せてくれます。

• 揚げ物・洋食系料理：カツレツや天ぷら、バターソースを使ったソテーなど、料理の脂質をお酒の酸が心地よく上品に引き締めます。
• バターやコンビーフ：濃厚な旨味を持つおつまみと合わせることで、お酒の持つボディ感のある甘みがさらにふくよかに調和します。
• グラタンやクリーム煮：クリーミーな味わいにも負けない、しっかりとしたお米の芯とコクをお愉しみいただけます。

【保存方法】
直射日光や高温多湿の場所を避け、光の当たらない涼しい場所（冷暗所）での保管をお勧めいたします。お届け後は冷蔵庫での保管が特におすすめです。