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Eiko Fuji Junmai Ginjo Unfiltered Raw Shooting Star

Eiko Fuji Junmai Ginjo Unfiltered Raw Shooting Star

¥1,760(税込)
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商品説明

This is the second release of "STARS," a summer sake with limited shipping quantities from Fuji Sake Brewery (Eiko Fuji). This Junmai Ginjo sake is brewed using 100% "Haenuki" rice grown in Yamagata Prefecture, which is used for eating. It has a clean, refreshing taste without any unpleasant aftertaste. Rice used: Haenuki from Yamagata Prefecture Sake meter value: -4.0 Acidity: 1.7 Alcohol content: 16.8%

商品概要

  • アルコール度数：17
  • 産地：Yamagata Prefecture
  • 酒種：Japanese sake

Fuji Sake Brewery

人と人、食と酒を結ぶ、魂宿る手造りの酒出雲の酒で、人と、食と、良い縁が結ばれるよう・・・、そんな想いが込められています。できるだけ機械に頼らず、人の手による昔ながらの製法にこだわったお酒です。丁寧に、実直に、出雲の自然の移ろいに合わせて醸しています。若き蔵元杜氏である今岡稔晶氏。東京農業大学醸造科学科を卒業後、弊社で約2年間勉強に来ていました。彼の誠実で一生懸命な姿勢が表れている、籠屋一押しの銘柄です！　

Yamagata Prefecture

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This is the second release of "STARS," a summer sake with limited shipping quantities from Fuji Sake Brewery (Eiko Fuji). This Junmai Ginjo sake is brewed using 100% "Haenuki" rice grown in Yamagata Prefecture, which is used for eating. It has a clean, refreshing taste without any unpleasant aftertaste.
Rice used: Haenuki from Yamagata Prefecture Sake meter value: -4.0 Acidity: 1.7 Alcohol content: 16.8%

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