高嶺

酒造所の名前を冠した代表銘柄です。通常、一般酒は蒸留して６ヵ月後に出荷することが多いのですが、この「高嶺」は１年以上貯蔵して出荷しており、ビンテージラベルで蒸留年がわかるようになっているため、各年ごとの味わいが楽しめるのも特徴です。飲み口は上品で華やかな香りの中に、まろやかできれいな風味です。