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常徳屋 道中原酒
常徳屋 道中原酒
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商品説明
大分・宇佐 | 常徳屋酒造場 【はだか麦の旨味をそのまま。蔵の情熱が詰まった原酒】
常徳屋(じょうとくや) 道中 原酒
原酒
本格麦焼酎(原酒) | 大分県宇佐産はだか麦・麦麹 | アルコール度数42度前後
「ガツンとくるのに、どこか優しい。宇佐の大地と蔵人の温もりが詰まった一本。」
大分県宇佐産「はだか麦」の魅力を知り尽くした常徳屋酒造場。その看板銘柄である「道中」の旨味を一滴も逃さず、割り水(加水)なしでそのまま瓶詰めしたのがこちらの原酒です。アルコール度数は40度を超えますが、ツンとした刺すようなアルコール感はありません。口に含むと、はだか麦特有の「麦チョコ」のような香ばしさと濃密な甘みがじんわりと広がります。力強いのにどこかホッと落ち着くのは、丁寧な手造りの味わいがしっかりと滲み出ているからなんだと思います。
・冷凍庫でトロリと冷やす「パーシャルショット」をぜひ!
度数が高い原酒だからこそ試していただきたいのが、瓶ごと冷凍庫に入れて冷やす飲み方。アルコール度数が高いため凍らず、オイルのようにトロリとした質感に変化するんです。小さなグラスに注いでゆっくりと味わうと、口の温度で麦の甘みと香ばしさがフワッと花開きます。大きめの氷を入れたロックグラスで、氷を少しずつ溶かしながらゆっくりと語り合う夜にもぴったりです。
少しだけお水を足して香りを引き立てたり、お湯割りで豊かな風味に包まれたり。その日の気分で自由に愉しんでみてください。常徳屋さんが愛情たっぷりに育て上げたはだか麦の奥深い世界、焼酎好きの方にぜひ一度味わっていただきたい一本です。
商品概要
- アルコール度数:42
- 産地:大分県
- 酒種:焼酎
常徳屋酒造
大分県宇佐市に蔵を構える常徳屋酒造場は、明治40年創業の歴史ある蔵元です。
かつては日本酒を中心に造っていましたが、昭和59年に近隣3蔵との協業を開始したことをきっかけに、焼酎蔵として新たな道を歩み始めました。
その後、長い協業期間を経て平成15年に完全独立し、「有限会社 常徳屋酒造場」として再スタート。蔵ではこの時期を“第二の創業”と位置づけています。
100年以上の歴史を持ちながらも、常徳屋酒造場の酒造りは常に挑戦的。
小規模ながら丁寧な手造りを貫き、原料の個性をしっかりと引き出す焼酎造りにこだわっています。
看板銘柄「常徳屋」は、米焼酎らしい柔らかさとキレの良さが共存し、食事に寄り添う上品な味わいが魅力です。
また、限定品や特別仕込みのシリーズも人気で、焼酎ファンから高い支持を集めています。
歴史を受け継ぎながらも、独立後に磨き上げた蔵の個性がしっかりと感じられる味わいが特徴です。
焼酎の奥深さを楽しみたい方に、ぜひ一度味わっていただきたい蔵元です。




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「ガツンとくるのに、どこか優しい。宇佐の大地と蔵人の温もりが詰まった一本。」
大分県宇佐産「はだか麦」の魅力を知り尽くした常徳屋酒造場。その看板銘柄である「道中」の旨味を一滴も逃さず、割り水(加水)なしでそのまま瓶詰めしたのがこちらの原酒です。アルコール度数は40度を超えますが、ツンとした刺すようなアルコール感はありません。口に含むと、はだか麦特有の「麦チョコ」のような香ばしさと濃密な甘みがじんわりと広がります。力強いのにどこかホッと落ち着くのは、丁寧な手造りの味わいがしっかりと滲み出ているからなんだと思います。
・冷凍庫でトロリと冷やす「パーシャルショット」をぜひ!
度数が高い原酒だからこそ試していただきたいのが、瓶ごと冷凍庫に入れて冷やす飲み方。アルコール度数が高いため凍らず、オイルのようにトロリとした質感に変化するんです。小さなグラスに注いでゆっくりと味わうと、口の温度で麦の甘みと香ばしさがフワッと花開きます。大きめの氷を入れたロックグラスで、氷を少しずつ溶かしながらゆっくりと語り合う夜にもぴったりです。
少しだけお水を足して香りを引き立てたり、お湯割りで豊かな風味に包まれたり。その日の気分で自由に愉しんでみてください。常徳屋さんが愛情たっぷりに育て上げたはだか麦の奥深い世界、焼酎好きの方にぜひ一度味わっていただきたい一本です。