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斬九郎81 純米
斬九郎81 純米
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商品説明
長野 ｜ 宮島酒店
減農薬米が織りなす落ち着いた旨味、日々の食卓を引き立てる晩酌酒
斬九郎81 純米
純米酒
日本酒 ｜ 長野県 ｜ 純米酒 ｜ 減農薬米使用 ｜ 宮島酒店謹製
長野県の宮島酒店が毎日の晩酌に寄り添うことを目指して醸した純米酒です。
純米酒だからこそ原料の安全性にこだわり、減農薬栽培されたお米を贅沢に使用しています。
-English Below-
グラスに注ぐと落ち着いたお米の香りが優しく広がり、口に含むと素材の良さを生かした豊かな旨味がじんわりと染み渡ります。決して主張しすぎることなく、どのようなお料理とも自然に調和する包容力を持っています。
料理の美味しさをそっと引き立てる名脇役として、日々の食卓を豊かに彩ってくれる頼もしい一本です。
おすすめのお召し上がり方
冷酒から常温、そしてお燗まで幅広い温度帯で美味しくお楽しみいただけます。毎日の晩酌酒として、その日の気温や食卓のメニューに合わせて温度を変えることで、お米の落ち着いた旨味の様々な表情をご堪能いただけます。和食全般はもちろん、家庭料理全般と素晴らしい相性を魅せる万能な純米酒です。
English Description
Product: Zankuro 81 Junmai
Brewery: Miyajima Saketen (Nagano Prefecture)
Crafted by Miyajima Saketen in Nagano Prefecture, this Junmai sake is designed to be the perfect companion for your daily evening drinks. Brewed exclusively with reduced pesticide rice, it offers a calm and comforting rice umami. Its natural and unobtrusive flavor profile makes it an excellent supporting role that enhances a wide variety of everyday dishes. Highly versatile, it can be enjoyed at any temperature from chilled to warmed, perfectly accompanying your daily meals.
商品概要
- アルコール度数（小数以下は切り捨て）：15
- 産地：長野県
- 酒種：日本酒
宮島酒店
「信州の風土に根差した酒造り」を掲げ、新時代の辛口酒を追求する蔵。
味わい豊かな芳醇辛口にこだわり、原料米の契約栽培、全量純米醸造など、真摯な取り組みを続けています。
■ 蔵との出会い（2000年代前半）
長野県の酒屋「板屋」さんからの紹介がきっかけでした。
「真面目に酒造りをしている良い蔵がある」と聞き、「酒職人ギルドの会」の商品として相談を受け、すぐに蔵へ足を運びました。
社長の宮島宏一郎さんはとても真面目で研究熱心な方で、防腐剤無添加のお酒の開発や、長野県全体の酒質向上を考えている姿勢に深く感銘を受けました。
■ 「斬九郎」誕生のエピソード
酒職人ギルドで造ったお酒が「斬九郎」です。
最初は「斬」という名前を考えていましたが商標が取れず、当時人気だったテレビドラマ「御家人斬九郎」から名をいただきました（お酒の商標は空いていたため）。
現在のラベルは、宏一郎さんの息子さんで現社長が書かれたもので、今も籠屋の棚に並んでいます。
取引が始まってからは、宏一郎さんとは盆暮れに絵手紙のやり取りを続けました。
狛江市が絵手紙発祥ということもあり、特に思い入れの深い蔵元とお酒です。
三代目 秋元 賢
長野県
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純米酒だからこそ原料の安全性にこだわり、減農薬栽培されたお米を贅沢に使用しています。
-English Below-
グラスに注ぐと落ち着いたお米の香りが優しく広がり、口に含むと素材の良さを生かした豊かな旨味がじんわりと染み渡ります。決して主張しすぎることなく、どのようなお料理とも自然に調和する包容力を持っています。
料理の美味しさをそっと引き立てる名脇役として、日々の食卓を豊かに彩ってくれる頼もしい一本です。
おすすめのお召し上がり方
冷酒から常温、そしてお燗まで幅広い温度帯で美味しくお楽しみいただけます。毎日の晩酌酒として、その日の気温や食卓のメニューに合わせて温度を変えることで、お米の落ち着いた旨味の様々な表情をご堪能いただけます。和食全般はもちろん、家庭料理全般と素晴らしい相性を魅せる万能な純米酒です。
English Description
Product: Zankuro 81 Junmai
Brewery: Miyajima Saketen (Nagano Prefecture)
Crafted by Miyajima Saketen in Nagano Prefecture, this Junmai sake is designed to be the perfect companion for your daily evening drinks. Brewed exclusively with reduced pesticide rice, it offers a calm and comforting rice umami. Its natural and unobtrusive flavor profile makes it an excellent supporting role that enhances a wide variety of everyday dishes. Highly versatile, it can be enjoyed at any temperature from chilled to warmed, perfectly accompanying your daily meals.
