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OSUZU GIN [Cacao]
OSUZU GIN [Cacao]
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商品説明
We've created a new gin with cacao, sourced from MAISON CACAO, a chocolate maker in Kamakura, as the main botanical! We infused cacao into a spirit based on the barley shochu Yamazaru, and then blended it with a spirit based on Yamaneko, along with Yamato Tachibana, juniper, and sakaki, all grown in our own fields, to create a fragrant gin. It's recommended as a drink with food when mixed with soda or tonic. Of course, it can also be used in cocktails!
商品概要
- アルコール度数：45
- 産地：Miyazaki Prefecture
- 酒種：Gin and Spirits
Kuroki Main Store
創業：1998年
「中々」や「㐂六」で有名な黒木本店が1998年に建てた別蔵であり、より良い環境を求め、宮崎県高鍋町の山の中に建てられました。
小丸川上流の上質な軟水を使用、そして徹底したテロワールにこだわっています。
その一つが「甦る大地の会」
系列の農業法人であり、焼酎に使用される芋や米、ウイスキーの原料の大麦などを自社畑で栽培しています。
また、蒸溜廃液を有機肥料としてリサイクルするなど、自然に寄り添った「自然循環農法」なども行っています。
こちらで造られているのは、山ねこ、山猿、山翡翠、Osuzu Gin、Whiskyなど、、焼酎の伝統をベースにしながらも「新しい蒸留酒」に挑戦されています。
「中々」や「㐂六」で有名な黒木本店が1998年に建てた別蔵であり、より良い環境を求め、宮崎県高鍋町の山の中に建てられました。
小丸川上流の上質な軟水を使用、そして徹底したテロワールにこだわっています。
その一つが「甦る大地の会」
系列の農業法人であり、焼酎に使用される芋や米、ウイスキーの原料の大麦などを自社畑で栽培しています。
また、蒸溜廃液を有機肥料としてリサイクルするなど、自然に寄り添った「自然循環農法」なども行っています。
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Miyazaki Prefecture
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We've created a new gin with cacao, sourced from MAISON CACAO, a chocolate maker in Kamakura, as the main botanical! We infused cacao into a spirit based on the barley shochu Yamazaru, and then blended it with a spirit based on Yamaneko, along with Yamato Tachibana, juniper, and sakaki, all grown in our own fields, to create a fragrant gin. It's recommended as a drink with food when mixed with soda or tonic. Of course, it can also be used in cocktails!
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