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Yamamoto Junmai Daiginjo Setagaya Blue

Yamamoto Junmai Daiginjo Setagaya Blue

¥2,200(税込)
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商品説明

Yamamoto's new product! Used by George Tokoro at his Setagaya base It was named "Setagaya Blue" because it uses an original color. It has a juicy acidity reminiscent of grapefruit. It has a dry taste with a moderate sweetness and aroma. Rice: Ichihozumi, Akita Sake Komachi Sake meter value: +2 Acidity: 1.8

商品概要

  • アルコール度数：15
  • 産地：Akita Prefecture
  • 酒種：Japanese sake

Yamamoto Partnership

明治34年創業当時は小さい蔵だったが大正時代に拡張、昭和40年初期から大吟醸の出荷を全国に先駆けて開始し、現在は特定名称酒のみを製造しています。白瀑は蔵の裏手に連なる世界遺産の白神山地に湧き出る天然水を、自家水道を利用して直接酒蔵まで引き込み、仕込を始めとする全ての工程に湧出たままの状態で使用する、全国で唯一の蔵元です。

Akita Prefecture

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Yamamoto's new product!
It was named "Setagaya Blue" because it uses the original color used by George Tokoro's Setagaya Base.
It has a juicy acidity reminiscent of grapefruit.
It has a dry taste with a moderate sweetness and aroma.

Rice: Ichihozumi, Akita Sake Komachi Sake meter value: +2 Acidity: 1.8

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