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山田十郎 梅酒
山田十郎 梅酒
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商品説明
神奈川 ｜ 泉橋酒造
小田原産の十郎梅を純米酒で仕込んだこだわりの純米梅酒、甘さを抑えた豊かな酸味と甘やかな香り
純米梅酒 山田十郎
純米梅酒
リキュール ｜ 神奈川県 ｜ 純米梅酒 ｜ 神奈川県小田原産在来種十郎梅使用 ｜ 純米酒仕込み ｜ 氷砂糖使用 ｜ アルコール分 11度 ｜ 泉橋酒造謹製
神奈川県の泉橋酒造が手掛ける、小田原産の在来種である十郎梅を純米酒と氷砂糖にじっくりと漬け込んだこだわりの純米梅酒です。
通常の梅酒に比べて甘さを控えめに仕上げており、梅本来の豊かな酸味を存分に感じられる味わいとなっています。
-English Below-
グラスに注ぐと梅の花をはじめ、黄桃やアプリコットやオレンジなどを思わせる甘やかでフルーティーな香りがふわりと広がります。
口に含むと軽やかな甘味と心地よい酸味が絶妙なバランスで調和し、口いっぱいに上品な旨味が広がります。食前や食後のくつろぎのひとときに最適な、洗練された大人のためのリキュールです。
おすすめのお召し上がり方
五度から十五度程度に冷やしてお召し上がりいただくのが最もおすすめです。ロックにして十郎梅の濃厚な旨味と酸味をじっくりと味わうのはもちろん、ソーダ割りにしていただくことで爽やかな香りがより一層引き立ち、すっきりとした軽快な口当たりをお楽しみいただけます。食前酒として胃を動かしたり、食後の余韻を楽しむ一杯として、シーンに合わせて自由なスタイルでご堪能ください。
English Description
Product: Junmai Umeshu Yamada Juro
Brewery: Izumibashi Shuzo (Kanagawa Prefecture)
Crafted in Kanagawa Prefecture, this premium umeshu is made by steeping Juro-ume, a native plum variety from Odawara, in junmai sake and rock sugar. It features a moderately sweet profile that beautifully highlights the rich, natural acidity of the plums. The aroma is vibrantly fruity, offering delightful notes of plum blossoms, yellow peach, apricot, and orange. On the palate, a light sweetness harmonizes with a pleasant acidity, creating a sophisticated umami that spreads gently. With an alcohol content of eleven percent, it is highly recommended to be served chilled between five to fifteen degrees Celsius. Enjoy it on the rocks or mixed with soda as an excellent aperitif or digestif.
商品概要
- アルコール度数（小数以下は切り捨て）：11
- 産地：神奈川県
- 酒種：梅酒・リキュール
泉橋酒造
「酒造りは米作りから」という信念のもと、近隣の地区で栽培した酒米を用いて酒造りを行っています。
自然環境に配慮した農業に取り組み、未来に繋がる地域づくりを目指しています。
全量純米酒蔵です。
先日、泉橋酒造・寺田さんに来ていただき、スタッフ勉強会を実施しました。
神奈川県海老名市にある泉橋酒造は、自社で苗から田んぼやお米を育て、お酒まで作り上げる酒蔵さんです。
農業（米作り）については、ドローンやコンバインで集めたデータなど、先端技術を近年導入しているというお話を伺いました。
良いお米や田んぼを作るという目的だけでなく、お米の使い分けの精度を高めるという目的もあります。
酒米作りにとどまらず、日本の米作り全体でもトップレベルの技術と意気込みのある造り手です。
酒造りも、年毎に酒質や造りのテーマ、ブレンドを工夫しており、
以前飲まれたことのある方にも、改めて飲んでいただきたいお酒です。
味わいのゴールを決めるというよりも、新しいことに常にチャレンジし、
蔵人の皆さんがワクワクした気持ちで造っているお酒です。
酒販部 川口
神奈川県
泉橋酒造の商品
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リキュール ｜ 神奈川県 ｜ 純米梅酒 ｜ 神奈川県小田原産在来種十郎梅使用 ｜ 純米酒仕込み ｜ 氷砂糖使用 ｜ アルコール分 11度 ｜ 泉橋酒造謹製
神奈川県の泉橋酒造が手掛ける、小田原産の在来種である十郎梅を純米酒と氷砂糖にじっくりと漬け込んだこだわりの純米梅酒です。
通常の梅酒に比べて甘さを控えめに仕上げており、梅本来の豊かな酸味を存分に感じられる味わいとなっています。
-English Below-
グラスに注ぐと梅の花をはじめ、黄桃やアプリコットやオレンジなどを思わせる甘やかでフルーティーな香りがふわりと広がります。
口に含むと軽やかな甘味と心地よい酸味が絶妙なバランスで調和し、口いっぱいに上品な旨味が広がります。食前や食後のくつろぎのひとときに最適な、洗練された大人のためのリキュールです。
おすすめのお召し上がり方
五度から十五度程度に冷やしてお召し上がりいただくのが最もおすすめです。ロックにして十郎梅の濃厚な旨味と酸味をじっくりと味わうのはもちろん、ソーダ割りにしていただくことで爽やかな香りがより一層引き立ち、すっきりとした軽快な口当たりをお楽しみいただけます。食前酒として胃を動かしたり、食後の余韻を楽しむ一杯として、シーンに合わせて自由なスタイルでご堪能ください。
English Description
Product: Junmai Umeshu Yamada Juro
Brewery: Izumibashi Shuzo (Kanagawa Prefecture)
Crafted in Kanagawa Prefecture, this premium umeshu is made by steeping Juro-ume, a native plum variety from Odawara, in junmai sake and rock sugar. It features a moderately sweet profile that beautifully highlights the rich, natural acidity of the plums. The aroma is vibrantly fruity, offering delightful notes of plum blossoms, yellow peach, apricot, and orange. On the palate, a light sweetness harmonizes with a pleasant acidity, creating a sophisticated umami that spreads gently. With an alcohol content of eleven percent, it is highly recommended to be served chilled between five to fifteen degrees Celsius. Enjoy it on the rocks or mixed with soda as an excellent aperitif or digestif.
