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25° Tenguzakura Blend (13 varieties)
25° Tenguzakura Blend (13 varieties)
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¥1,870(税込)
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商品説明
By using 13 varieties of sweet potato, you can experience the natural flavor of the sweet potato, and enjoy the various changes in flavor as time passes.
In addition, the sake is brewed without fertilizer or pesticides, and with naturally occurring yeast.
商品概要
- アルコール度数：25
- 産地：Kagoshima Prefecture
- 酒種：shochu
Shiraishi Sake Brewery
創業明治27年、家族と数名の従業員で焼酎造りを行っています。
焼酎造りだけにとどまらず、原料の芋も自社の畑で育てるなど「無農薬、無肥料の自家栽培芋」にこだわった造り手。
白石酒造さんの地元では農家の高齢化が進み、耕作放棄地となっている畑が数多くあり、土地の持ち主の方々にご理解とご協力をいただき、これらの土地をお借りして畑を開墾、さつま芋を作る取り組みを行っています。
現在何か所か畑がありますが、すべて土質が違う畑。
土や芋と向き合いながら芋造り、お酒造りを行われています。
焼酎造りだけにとどまらず、原料の芋も自社の畑で育てるなど「無農薬、無肥料の自家栽培芋」にこだわった造り手。
白石酒造さんの地元では農家の高齢化が進み、耕作放棄地となっている畑が数多くあり、土地の持ち主の方々にご理解とご協力をいただき、これらの土地をお借りして畑を開墾、さつま芋を作る取り組みを行っています。
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Kagoshima Prefecture
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