乾坤一　純米うすにごり　本生

少しガスを含むような見た目です。
細いながらも芯のある優しい上立ち香、口に含むとリンゴのような酸とメロンのような果実味が溢れます、適度な甘さを感じますが全体は辛口に仕上がっており、とても良いあと切れに繋がります。
短い余韻がもう一口と誘います。ぬた（酢味噌で合えた料理）や魚介類、陶板焼きなど、焦がした味噌と良い相性かと思いました。