天明　純米　中取零号　おりがらみ本生

今期も東北で一番早く収穫されるお米「瑞穂黄金」で醸しました。中取り零号のテーマは“僕らの誠”。まごころ、真実のこころ、誠意、誠実、至誠。ぼくらの酒造りに向かう気持ちや姿勢を、零号を通じて皆様にお届けできればと考えております。天明シリーズ最高酸度と一番の甘味、そして食米”瑞穂黄金”の旨味。それらのバランスをしっかりとりながら、天明らしい透明感の上で表現しました。それぞれの味わいがありつつもバランがは良いので、飲み飽きしないコスパ最高の1本です。
原料米　瑞穂黄金65　日本酒度-6　酸度1.6