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よこやま 純米吟醸 SILVER超辛7 生
よこやま 純米吟醸 SILVER超辛7 生
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商品説明
よこやま 純米吟醸 SILVER超辛7 生 | 重家酒造 横山蔵(長崎・壱岐)
「研ぎ澄まされたキレと瑞々しさ」最高峰の山田錦で醸す、季節限定の超辛口生酒。
長崎県・壱岐の島で圧倒的な支持を得る定番酒「超辛7」の、待望の生酒バージョンです。重家酒造(横山蔵)のこだわりが詰まったこの一本は、新酒生酒特有のフレッシュな微発泡感が心地よく、搾りたての鮮烈な輝きを放っています。
・料理に寄り添う、ジューシーな食中酒
口に含んだ瞬間に広がるのは、生酒ならではのジューシーでほのかな甘み。しかし、その後を追うように「超辛7」らしい鋭いキレが喉元を駆け抜けます。この至高のバランスを愉しむには、5度以下にキンキンに冷やして、ワイングラスで味わうのが最もおすすめです。
豊かな旨味がありながらもスッキリと仕上がったこの日本酒は、和洋問わず料理を惹き立てる最高の食中酒。壱岐の地が生んだ長崎の地酒として、今しか味わえない超辛口の進化系をぜひご堪能ください。
※フレッシュな酒質を保つため、冷蔵庫での保管をお願いいたします。
商品概要
- アルコール度数:16
- 産地:長崎県
- 酒種:日本酒
重家酒造
壱岐の自然が育む、日本酒と焼酎の二刀流蔵
長崎県壱岐市に蔵を構える重家酒造(おもやしゅぞう)は、日本酒と焼酎の両方を手がける全国でも珍しい蔵元です。
壱岐といえば麦焼酎発祥の地として知られ、豊かな自然と清らかな水に恵まれた島。
その風土を背景に、重家酒造は“壱岐らしさ”を大切にしながら、伝統と革新を両立させた酒造りを続けています。
■ 日本酒 ― 「横山五十」「よこやま」に代表される、華やかで洗練された酒質
重家酒造の日本酒は、蔵元が手がける「よこやま」シリーズが全国的に人気を集めています。
壱岐の軟水を使い、香り高くジューシーな味わいを追求したモダンな酒質が特徴。
白ブドウを思わせる華やかな香り、透明感のある甘みと酸のバランスが魅力で、食前酒としても食中酒としても活躍します。
少量仕込みで丁寧に醸されるため、毎年リリースを楽しみにするファンも多いシリーズです。
■ 焼酎 ― 壱岐焼酎の伝統を守る「ちんぐ」
一方、焼酎では壱岐焼酎の代表格ともいえる「ちんぐ」が看板銘柄。
壱岐焼酎は麦麹を使い、米麹を用いる九州本土の麦焼酎とは異なる独自の製法が特徴です。
「ちんぐ」はその伝統を守りつつ、軽やかでキレの良い飲み口を実現。
麦の香ばしさと米麹由来の柔らかい甘みが調和し、ロック・水割り・お湯割りと幅広い飲み方で楽しめます。
島料理との相性も抜群で、日常の晩酌に寄り添う一本です。
■ 二つの酒を造るからこそ生まれる“重家酒造らしさ”
日本酒の華やかさと、焼酎の素朴で温かい味わい。
まったく異なる二つの酒を造ることで、重家酒造は壱岐の魅力を多面的に表現しています。
伝統を守りながらも、新しい挑戦を恐れない姿勢が、多くのファンを惹きつける理由です。
壱岐の自然と蔵人の情熱が詰まった重家酒造の酒を、ぜひ日本酒と焼酎の両面から味わってみてください。






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「研ぎ澄まされたキレと瑞々しさ」最高峰の山田錦で醸す、季節限定の超辛口生酒。
長崎県・壱岐の島で圧倒的な支持を得る定番酒「超辛7」の、待望の生酒バージョンです。重家酒造(横山蔵)のこだわりが詰まったこの一本は、新酒生酒特有のフレッシュな微発泡感が心地よく、搾りたての鮮烈な輝きを放っています。
・料理に寄り添う、ジューシーな食中酒
口に含んだ瞬間に広がるのは、生酒ならではのジューシーでほのかな甘み。しかし、その後を追うように「超辛7」らしい鋭いキレが喉元を駆け抜けます。この至高のバランスを愉しむには、5度以下にキンキンに冷やして、ワイングラスで味わうのが最もおすすめです。
豊かな旨味がありながらもスッキリと仕上がったこの日本酒は、和洋問わず料理を惹き立てる最高の食中酒。壱岐の地が生んだ長崎の地酒として、今しか味わえない超辛口の進化系をぜひご堪能ください。
※フレッシュな酒質を保つため、冷蔵庫での保管をお願いいたします。
