御神火　

「伊豆大島の自然が育んだ、やわらかく甘みのある癒やしの島焼酎」

東京都・伊豆大島に蔵を構える谷口酒造は、島の豊かな自然と火山由来の清らかな水に恵まれ、繊細でやさしい甘みを持つ焼酎を丁寧に造り続けている小さな酒蔵です。伊豆大島は黒潮の風が吹き抜け、湿度や気温の変化が大きい土地ですが、その環境を熟知した蔵人たちが、島ならではの風土を生かした焼酎造りを行っています。

谷口酒造の焼酎は、軽やかで柔らかい口当たりが特徴で、飲み疲れしない“島酒らしさ”が魅力。素材の甘みを引き出す蒸留と熟成にこだわり、ロックや水割りはもちろん、食事と合わせてもスッと寄り添う味わいに仕上がっています。派手さよりも、じんわりと広がる旨さと心地よい余韻を大切にしている蔵です。

看板銘柄には、島の空気感をそのまま閉じ込めたような優しい味わいの麦焼酎や、香りのふくらみを楽しめるタイプなどが揃い、地元の方々にも長く愛されています。

ゆったりとした時間を楽しみたいときに寄り添う、穏やかで心地よい一本です。