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万齢 秋の酒 特別純米 超辛口 生詰 雄町
万齢 秋の酒 特別純米 超辛口 生詰 雄町
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商品説明
佐賀 ｜ 小松酒造
果実味と辛さが共存する柔らかな口当たり、オレンジのような余韻が魅力の超辛口秋酒
万齢 秋の酒 特別純米 超辛口 生詰 雄町
生詰
日本酒 ｜ 佐賀県唐津市 ｜ 特別純米酒 ｜ 秋季限定品 ｜ 生詰 ｜ 岡山県産雄町80パーセント・佐賀県産山田錦20パーセント使用 ｜ 精米歩合 55パーセント ｜ アルコール分 15度 ｜ 日本酒度 プラス9 ｜ 酸度 1.5 ｜ 小松酒造謹製
佐賀県唐津市の小松酒造が手掛ける、毎年高い人気を誇る秋季限定の特別純米酒です。
麹米に佐賀県産の山田錦、掛米に岡山県産の雄町を使用し、日本酒度プラス九の超辛口でありながら秋の味がしっかりと感じられる仕上がりとなっています。
-English Below-
味わいはライトボディでありつつもふくよかな旨味があり、爽やかなキレとともに口の中に広がります。
最大の魅力は余韻にほんのりと漂うオレンジのような雄町由来の香りであり、果実味と辛さが美しく共存する極めて完成度の高い一本です。
おすすめのお召し上がり方
冷酒ですっきりと爽やかなキレを味わうのはもちろん、お燗にしていただくことで雄町の旨味がさらに丸みを帯びてふくよかに広がります。柔らかな口当たりは秋の夜長にゆっくりと楽しむのに最適であり、油を使ったしっかりとした味付けのお料理とも相性抜群のオールマイティな食中酒です。冷暗所で保管し、開栓後は早めにお召し上がりください。
English Description
Product: Manrei Tokubetsu Junmai Choukarakuchi Namazume Omachi Autumn Sake
Brewery: Komatsu Shuzo (Saga Prefecture)
Crafted by Komatsu Shuzo in Karatsu City, this highly anticipated seasonal autumn sake is a tokubetsu junmai namazume brewed with Okayama grown Omachi and Saga grown Yamada Nishiki polished to fifty five percent. It features a light body with a solid umami characteristic of autumn sake, leading to a crisp, super dry finish with a sake meter value of plus nine. Its greatest charm is the lingering, elegant aroma of Omachi that resembles sweet oranges. The beautiful coexistence of fruitiness and dryness makes it an incredibly versatile food friendly sake, pairing exceptionally well with rich and savory autumn dishes. Enjoy it gently chilled or warmed.
商品概要
- アルコール度数（小数以下は切り捨て）：15
- 産地：佐賀県
- 酒種：日本酒
小松酒造
佐賀県唐津市・相知町に蔵を構える小松酒造は、江戸時代末期創業の老舗として知られ、母屋には大正〜昭和期の鑑評会受賞歴がずらりと並ぶ歴史ある蔵です。
一度は清酒・焼酎の製造を休止しましたが、平成七年、東京で証券マンとして働いていた七代目・小松大祐氏が帰郷し、酒造りを再開。広島の酒類総合研究所や島根の蔵で修行を積み、平成十年には自ら杜氏として蔵を復活させました。
その後は福岡国税局鑑評会で金賞を受賞するなど、技術力は全国的にも高く評価されています。
小松酒造の酒造りは、全工程を昔ながらの手造りで行う小仕込みが最大の特徴。
木製道具を使い、地元佐賀の山田錦を中心に丁寧に醸す酒は、穏やかな香りと深い旨みを備えた“玄人好み”の味わいとして知られています。
看板銘柄は、蔵の代表ブランドである「万齢（まんれい）」。
中でも「大吟醸 万齢」は精米歩合38％まで磨き上げた逸品で、透明感と柔らかな旨みが魅力です。
さらに本格米焼酎「おおち」や、飲むみりんとして人気の「のみりんこ」など、ジャンルを超えた商品開発にも積極的で、九州でも注目度の高い蔵となっています。
酒販部 横田川 2026年10月勉強会より
小松酒造の蔵人、石井克幸さんにお越しいただき、勉強会を行いました。
石井さんはムキムキで笑顔がキュートなお方！
普段は蒸したお米を「甑（こしき）」から手作業で移す作業を担当されているとのことで、納得。（よく鍛え上げられた上腕二頭筋でした‼）
小松酒造ではほとんどの工程が手作業です。身体は大変ですが、蔵内では洗米中や麹室などで歌謡曲から現代ポップスまで幅広い音楽を流しているそうで、楽しく造りを行っているとのことでした♪
お話を伺って、蔵人同士の雰囲気が家族のようにあたたかいのだろうなと感じました。まさに、お酒の味わいにもその“じんわりとしたあたたかさ”が表れていました。
ところで、小松酒造といえば…
【万齢】特別純米 超辛口『鍾馗』！！！
これは小松酒造と籠屋を深くつなぐ、大切な商品のひとつです。
この話は書ききれないので、ぜひ店頭で…！
佐賀県
小松酒造の商品
万齢 特別純米 超辛口 鐘馗（しょうき）
万齢 のみりんこ 飲むみりん
万齢 純米吟醸 希(のぞみ)
万齢 生酛 特別純米 八百万（やおよろず）
万齢 秋の酒 特別純米 超辛口 生詰 雄町の関連商品
光栄菊 特別純米 清海（すかい）
光栄菊 アナスタシアグリーン
天吹 特別純米 超辛口 ベコニア酵母
佐賀 ｜ 小松酒造
果実味と辛さが共存する柔らかな口当たり、オレンジのような余韻が魅力の超辛口秋酒
万齢 秋の酒 特別純米 超辛口 生詰 雄町
生詰
日本酒 ｜ 佐賀県唐津市 ｜ 特別純米酒 ｜ 秋季限定品 ｜ 生詰 ｜ 岡山県産雄町80パーセント・佐賀県産山田錦20パーセント使用 ｜ 精米歩合 55パーセント ｜ アルコール分 15度 ｜ 日本酒度 プラス9 ｜ 酸度 1.5 ｜ 小松酒造謹製
佐賀県唐津市の小松酒造が手掛ける、毎年高い人気を誇る秋季限定の特別純米酒です。
麹米に佐賀県産の山田錦、掛米に岡山県産の雄町を使用し、日本酒度プラス九の超辛口でありながら秋の味がしっかりと感じられる仕上がりとなっています。
-English Below-
味わいはライトボディでありつつもふくよかな旨味があり、爽やかなキレとともに口の中に広がります。
最大の魅力は余韻にほんのりと漂うオレンジのような雄町由来の香りであり、果実味と辛さが美しく共存する極めて完成度の高い一本です。
おすすめのお召し上がり方
冷酒ですっきりと爽やかなキレを味わうのはもちろん、お燗にしていただくことで雄町の旨味がさらに丸みを帯びてふくよかに広がります。柔らかな口当たりは秋の夜長にゆっくりと楽しむのに最適であり、油を使ったしっかりとした味付けのお料理とも相性抜群のオールマイティな食中酒です。冷暗所で保管し、開栓後は早めにお召し上がりください。
English Description
Product: Manrei Tokubetsu Junmai Choukarakuchi Namazume Omachi Autumn Sake
Brewery: Komatsu Shuzo (Saga Prefecture)
Crafted by Komatsu Shuzo in Karatsu City, this highly anticipated seasonal autumn sake is a tokubetsu junmai namazume brewed with Okayama grown Omachi and Saga grown Yamada Nishiki polished to fifty five percent. It features a light body with a solid umami characteristic of autumn sake, leading to a crisp, super dry finish with a sake meter value of plus nine. Its greatest charm is the lingering, elegant aroma of Omachi that resembles sweet oranges. The beautiful coexistence of fruitiness and dryness makes it an incredibly versatile food friendly sake, pairing exceptionally well with rich and savory autumn dishes. Enjoy it gently chilled or warmed.
