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横山五十 ひやおろし 純米大吟醸 赤磐雄町
横山五十 ひやおろし 純米大吟醸 赤磐雄町
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商品説明
長崎 ｜ 重家酒造
壱岐島で復活を遂げた情熱の純米大吟醸、赤磐雄町が織りなす秋限定のひやおろし
横山五十 純米大吟醸 赤磐雄町 ひやおろし
純米大吟醸
チルド便推奨・開栓注意
こちらは要冷蔵商品となっておりますので、チルド便での配送を推奨しております。
通常便（常温）をご指定いただいた際の、配送中の温度変化による液漏れや吹きこぼれ、品質劣化等につきましては、返品・交換等の責任を負いかねますのであらかじめご了承くださいませ。
日本酒 ｜ 長崎県壱岐市 ｜ 純米大吟醸酒 ｜ ひやおろし ｜ 赤磐雄町80パーセント・山田錦20パーセント使用 ｜ 精米歩合 50パーセント ｜ アルコール分 15度 ｜ 要冷蔵 ｜ 重家酒造謹製
長崎県の壱岐島にて約二十八年ぶりに日本酒造りを復活させた重家酒造が手掛ける、情熱とこだわりが詰まった純米大吟醸の秋季限定ひやおろしです。
五年の歳月をかけて探し求めた壱岐島の豊かな地下水と、厳選された酒造好適米である赤磐雄町を用いて丁寧に仕込まれています。
-English Below-
数ヶ月間にわたり低温冷蔵庫でじっくりと熟成させたことにより、雄町特有のしっかりとした旨味と、甘味および酸味の美しいバランスが引き出されています。
果実をかじったようなフレッシュでジューシーな味わいは、秋茄子と鶏肉の味噌炒めや秋刀魚のムニエルなど、豊かな秋の味覚を用いたお料理と抜群の相性を誇る至高の一杯です。
おすすめのお召し上がり方
要冷蔵商品となりますので、五度以下にしっかりと冷やしてお召し上がりください。ワイングラスに注いでいただくことで、フレッシュでジューシーな香りがより一層華やかに広がります。日本の国酒を世界へ発信するという蔵元の熱い想いが込められた味わいを、多彩な秋のお料理とともにゆっくりとご堪能ください。
English Description
Product: Yokoyama Goju Junmai Daiginjo Akaiwa Omachi Hiyaoroshi
Brewery: Omoya Shuzo (Nagasaki Prefecture)
Crafted by Omoya Shuzo on Iki Island, this limited autumn hiyaoroshi is an exceptional junmai daiginjo born from unwavering passion. Brewed using pristine groundwater discovered after a five year search and premium Akaiwa Omachi rice, it has been carefully matured in cold storage for several months. It features a fresh and juicy profile, reminiscent of biting into ripe fruit, perfectly balancing rich umami with elegant sweetness and acidity. Please keep it refrigerated below five degrees Celsius and serve it in a wine glass to fully appreciate its vibrant aroma. It pairs beautifully with seasonal autumn dishes.
商品概要
- アルコール度数（小数以下は切り捨て）：15
- 産地：長崎県
- 酒種：日本酒
重家酒造
壱岐の自然が育む、日本酒と焼酎の二刀流蔵
長崎県壱岐市に蔵を構える重家酒造（おもやしゅぞう）は、日本酒と焼酎の両方を手がける全国でも珍しい蔵元です。
壱岐といえば麦焼酎発祥の地として知られ、豊かな自然と清らかな水に恵まれた島。
その風土を背景に、重家酒造は“壱岐らしさ”を大切にしながら、伝統と革新を両立させた酒造りを続けています。
■ 日本酒 ― 「横山五十」「よこやま」に代表される、華やかで洗練された酒質
重家酒造の日本酒は、蔵元が手がける「よこやま」シリーズが全国的に人気を集めています。
壱岐の軟水を使い、香り高くジューシーな味わいを追求したモダンな酒質が特徴。
白ブドウを思わせる華やかな香り、透明感のある甘みと酸のバランスが魅力で、食前酒としても食中酒としても活躍します。
少量仕込みで丁寧に醸されるため、毎年リリースを楽しみにするファンも多いシリーズです。
■ 焼酎 ― 壱岐焼酎の伝統を守る「ちんぐ」
一方、焼酎では壱岐焼酎の代表格ともいえる「ちんぐ」が看板銘柄。
壱岐焼酎は麦麹を使い、米麹を用いる九州本土の麦焼酎とは異なる独自の製法が特徴です。
「ちんぐ」はその伝統を守りつつ、軽やかでキレの良い飲み口を実現。
麦の香ばしさと米麹由来の柔らかい甘みが調和し、ロック・水割り・お湯割りと幅広い飲み方で楽しめます。
島料理との相性も抜群で、日常の晩酌に寄り添う一本です。
■ 二つの酒を造るからこそ生まれる“重家酒造らしさ”
日本酒の華やかさと、焼酎の素朴で温かい味わい。
まったく異なる二つの酒を造ることで、重家酒造は壱岐の魅力を多面的に表現しています。
伝統を守りながらも、新しい挑戦を恐れない姿勢が、多くのファンを惹きつける理由です。
壱岐の自然と蔵人の情熱が詰まった重家酒造の酒を、ぜひ日本酒と焼酎の両面から味わってみてください。
長崎県
重家酒造の商品
よこやま 特別純米 吟のさと 無濾過原酒
よこやま 純米吟醸 SILVER 超辛7
よこやま 純米吟醸 SILVER 1814 火入れ
よこやま 純米吟醸 SILVER 1814生
横山五十 ひやおろし 純米大吟醸 赤磐雄町の関連商品
横山五十 純米大吟醸 愛山 無濾過生原酒
横山五十 純米大吟醸 赤磐雄町 無濾過生原酒
長崎 ｜ 重家酒造
壱岐島で復活を遂げた情熱の純米大吟醸、赤磐雄町が織りなす秋限定のひやおろし
横山五十 純米大吟醸 赤磐雄町 ひやおろし
純米大吟醸
チルド便推奨・開栓注意
こちらは要冷蔵商品となっておりますので、チルド便での配送を推奨しております。
通常便（常温）をご指定いただいた際の、配送中の温度変化による液漏れや吹きこぼれ、品質劣化等につきましては、返品・交換等の責任を負いかねますのであらかじめご了承くださいませ。
日本酒 ｜ 長崎県壱岐市 ｜ 純米大吟醸酒 ｜ ひやおろし ｜ 赤磐雄町80パーセント・山田錦20パーセント使用 ｜ 精米歩合 50パーセント ｜ アルコール分 15度 ｜ 要冷蔵 ｜ 重家酒造謹製
長崎県の壱岐島にて約二十八年ぶりに日本酒造りを復活させた重家酒造が手掛ける、情熱とこだわりが詰まった純米大吟醸の秋季限定ひやおろしです。
五年の歳月をかけて探し求めた壱岐島の豊かな地下水と、厳選された酒造好適米である赤磐雄町を用いて丁寧に仕込まれています。
-English Below-
数ヶ月間にわたり低温冷蔵庫でじっくりと熟成させたことにより、雄町特有のしっかりとした旨味と、甘味および酸味の美しいバランスが引き出されています。
果実をかじったようなフレッシュでジューシーな味わいは、秋茄子と鶏肉の味噌炒めや秋刀魚のムニエルなど、豊かな秋の味覚を用いたお料理と抜群の相性を誇る至高の一杯です。
おすすめのお召し上がり方
要冷蔵商品となりますので、五度以下にしっかりと冷やしてお召し上がりください。ワイングラスに注いでいただくことで、フレッシュでジューシーな香りがより一層華やかに広がります。日本の国酒を世界へ発信するという蔵元の熱い想いが込められた味わいを、多彩な秋のお料理とともにゆっくりとご堪能ください。
English Description
Product: Yokoyama Goju Junmai Daiginjo Akaiwa Omachi Hiyaoroshi
Brewery: Omoya Shuzo (Nagasaki Prefecture)
Crafted by Omoya Shuzo on Iki Island, this limited autumn hiyaoroshi is an exceptional junmai daiginjo born from unwavering passion. Brewed using pristine groundwater discovered after a five year search and premium Akaiwa Omachi rice, it has been carefully matured in cold storage for several months. It features a fresh and juicy profile, reminiscent of biting into ripe fruit, perfectly balancing rich umami with elegant sweetness and acidity. Please keep it refrigerated below five degrees Celsius and serve it in a wine glass to fully appreciate its vibrant aroma. It pairs beautifully with seasonal autumn dishes.
