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ぎんの雫 ソービニヨンブラン 白
ぎんの雫 ソービニヨンブラン 白
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商品説明
ぎんの雫 ソーヴィニヨン・ブラン
純米スタイル
【ぶどう品種】ソーヴィニヨン・ブラン 100%
「ソーヴィニヨンの常識を覆す、クリーミーな官能」7号酵母が魔法をかけた、厚みのある白。
「獺祭」旭酒造の桜井氏と「神の雫」亜樹直氏、そして醸造家パスカル・マーティ氏。三つの才能が導き出した答えは、日本酒の「7号酵母」をワインに用いることでした。超低温発酵を経て、白ワインの新たな概念がここから始まります。
・瑞々しさと、驚くほどの「厚み」の共存
ソーヴィニヨン・ブランらしい爽やかなハーブ香をベースに、7号酵母由来のクリーミーで厚みのある味わいが層を成します。これまでの同品種にはなかった圧倒的なボリューム感と、滑らかな舌触りは、まさに世界初の衝撃です。
お刺身や焼き魚といった和食の真髄に寄り添うのはもちろん、バターを使った魚料理とも完璧な相性を見せます。チリのテロワールと日本の醸造精神が融合した、文字通り「銀の雫」のような気高い味わいをご堪能ください。
商品概要
- アルコール度数：13
- 産地：チリ
- 酒種：ワイン
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チリ
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「獺祭」旭酒造の桜井氏と「神の雫」亜樹直氏、そして醸造家パスカル・マーティ氏。三つの才能が導き出した答えは、日本酒の「7号酵母」をワインに用いることでした。超低温発酵を経て、白ワインの新たな概念がここから始まります。
・瑞々しさと、驚くほどの「厚み」の共存
ソーヴィニヨン・ブランらしい爽やかなハーブ香をベースに、7号酵母由来のクリーミーで厚みのある味わいが層を成します。これまでの同品種にはなかった圧倒的なボリューム感と、滑らかな舌触りは、まさに世界初の衝撃です。
お刺身や焼き魚といった和食の真髄に寄り添うのはもちろん、バターを使った魚料理とも完璧な相性を見せます。チリのテロワールと日本の醸造精神が融合した、文字通り「銀の雫」のような気高い味わいをご堪能ください。
