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楯野川 純米大吟 美しき渓流
楯野川 純米大吟 美しき渓流
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商品説明
全量特別栽培で作られた酒米「美山錦」の滑らかでキレの良い酒質をいかに引き出すかに注力した１本で、「楯野川 純米大吟醸 美山錦中取り」のモデルチェンジ商品です。
美山錦のシャープな旨みが感じられ、上品な酸味とバランスの取れた食中酒です。
飲み頃は冷酒～常温ですが、燗にしても美味しさが損なわれず、どんな料理にも合わせやすい酒質となっています。
控えめながらスッキリとした爽やかな香りが特徴で、上品な酸味が広がって綺麗にまとめ上げます。
商品概要
- アルコール度数：15
- 産地：山形県
- 酒種：日本酒
楯の川酒造
山形県酒田市に位置する酒蔵で、 楯の川酒造は庄内藩主酒井公により命名されました。
日本酒は純米大吟醸しか造っておらず、自社精米、蓋麹法、完全な妥協をしない酒造りや、その酒に対する杜氏・蔵人の姿勢は、大勢の方々の支持を受けています。
今注目の酒蔵です。
山形県
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