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くじら 黒麹
くじら 黒麹
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商品説明
鹿児島 ｜ 大海酒造
【黒麹特有の香ばしい香りと引き締まったキレ】
くじら 黒麹
芳醇キレ
本格焼酎 ｜ コガネセンガン・ベニオトメ使用 ｜ 黒麹・常圧蒸留 ｜ 大海酒造謹製
コガネセンガンとベニオトメで仕込む芳醇な芋焼酎。黒麹特有の香ばしい香りとキリリと引き締まった味わい。
-English Below-
鹿児島県の大海酒造より、くじら 黒麹のご案内です。原料には黄金千貫とベニオトメを使用し、黒麹と伝統的な常圧蒸留で丹念に仕込まれました。
黒麹仕込みならではの香ばしく力強い芳香と、口に含んだ瞬間に広がるキリリと引き締まったコクのある味わいが特徴です。さつまいも本来の甘みとキレの良い後味が絶妙なバランスで調和しており、ロックやお湯割りなど、どのような飲み方でも素材の魅力を存分にお愉しみいただけます。
おすすめのお召し上がり方
ロックでは黒麹の引き締まったキレと芳ばしさが冴え渡り、お湯割りにすると芋の豊かな甘みとまろやかさがふわりと広がります。水割りやハイボールでも崩れないしっかりとした骨格を持っており、お好みのスタイルで幅広くお楽しみいただけます。
English Description
Product: Kujira Kurokoji
Brewery: Taikai Shuzo (Kagoshima Prefecture)
Crafted by Taikai Shuzo in Kagoshima Prefecture, Kujira Kurokoji is a sweet potato shochu made from Koganesengan and Beniotome sweet potatoes, fermented with black koji, and distilled using traditional atmospheric distillation. It features the rich, savory aroma characteristic of black koji paired with a crisp, sharply focused flavor profile. Exceptionally versatile, it can be enjoyed on the rocks, served with hot water, or diluted with cold water.
商品概要
- アルコール度数（小数以下は切り捨て）：25
- 産地：鹿児島県
- 酒種：焼酎
大海酒造
鹿児島県鹿屋市に蔵を構える大海酒造は、昭和42年に県内9つの焼酎蔵が共同瓶詰場を設立したことを起源とする、地域密着型の芋焼酎蔵です。
創業以来、「地元の農家とともに歩む焼酎造り」を掲げ、使用するさつま芋はすべて大隅半島の契約農家に栽培を委託。杜氏・契約農家・蔵人が一体となり、芋の品質管理から仕込み、瓶詰めに至るまで責任を持って取り組む姿勢こそが、大海酒造の最大の魅力です。
大海酒造の焼酎は、芋の香りが苦手な方にも手に取りやすい“飲みやすさ”を追求している点が特徴。
黒麹や減圧蒸留を活かし、芋特有のクセを抑えながらも、甘みとコクをしっかり感じられるバランスの良い味わいが支持されています。
看板銘柄のひとつである「海」は、爽快な香りとキレのある飲み口が魅力で、芋焼酎ビギナーにもおすすめの一本。
クセのない甘みと鮮烈な香りが特徴で、食中酒としても非常に優秀です。
また、同蔵の「さつま大海」シリーズは、地元の芋の魅力を素直に引き出した味わいで、鹿児島らしい力強さと飲みやすさを兼ね備えています。
契約農家の想い、杜氏の技、蔵人の丁寧な手仕事が一本の焼酎に凝縮されており、飲むたびに“鹿児島の風土”を感じられるはずです。
地域に根ざした本物の芋焼酎をお探しの方に、ぜひ大海酒造の焼酎を味わっていただきたいと思います。
鹿児島県
大海酒造の商品
くじら 黒麹の関連商品
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【黒麹特有の香ばしい香りと引き締まったキレ】
くじら 黒麹
芳醇キレ
本格焼酎 ｜ コガネセンガン・ベニオトメ使用 ｜ 黒麹・常圧蒸留 ｜ 大海酒造謹製
コガネセンガンとベニオトメで仕込む芳醇な芋焼酎。黒麹特有の香ばしい香りとキリリと引き締まった味わい。
-English Below-
鹿児島県の大海酒造より、くじら 黒麹のご案内です。原料には黄金千貫とベニオトメを使用し、黒麹と伝統的な常圧蒸留で丹念に仕込まれました。
黒麹仕込みならではの香ばしく力強い芳香と、口に含んだ瞬間に広がるキリリと引き締まったコクのある味わいが特徴です。さつまいも本来の甘みとキレの良い後味が絶妙なバランスで調和しており、ロックやお湯割りなど、どのような飲み方でも素材の魅力を存分にお愉しみいただけます。
おすすめのお召し上がり方
ロックでは黒麹の引き締まったキレと芳ばしさが冴え渡り、お湯割りにすると芋の豊かな甘みとまろやかさがふわりと広がります。水割りやハイボールでも崩れないしっかりとした骨格を持っており、お好みのスタイルで幅広くお楽しみいただけます。
English Description
Product: Kujira Kurokoji
Brewery: Taikai Shuzo (Kagoshima Prefecture)
Crafted by Taikai Shuzo in Kagoshima Prefecture, Kujira Kurokoji is a sweet potato shochu made from Koganesengan and Beniotome sweet potatoes, fermented with black koji, and distilled using traditional atmospheric distillation. It features the rich, savory aroma characteristic of black koji paired with a crisp, sharply focused flavor profile. Exceptionally versatile, it can be enjoyed on the rocks, served with hot water, or diluted with cold water.
