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Kudoki Jouzu Junmai Daiginjo Banshu Aizan
Kudoki Jouzu Junmai Daiginjo Banshu Aizan
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商品説明
商品概要
- アルコール度数：
- 産地：Yamagata Prefecture
- 酒種：Japanese sake
Kamenoi Sake Brewery
亀の井酒造は、明治8年（1875年）創業の山形県鶴岡市・羽黒町に位置する老舗蔵で、
出羽三山のひとつ羽黒山の麓、清らかな水と澄んだ空気に恵まれた環境で酒造りを続けています。
蔵の最大の特徴は、蔵内平均精白50％という全量吟醸造りと、
鮮度を守るための徹底した瓶燗火入れ・冷蔵管理。
200坪を超える冷蔵設備を備え、品質向上と鮮度保持に強いこだわりを持つ蔵として知られています。
看板商品は、全国的な人気を誇る純米吟醸「くどき上手」。
蔵全体の7割以上を占める主力銘柄で、華やかな香りと上品な甘みが特徴の吟醸酒です。
ほかにも「大吟醸 くどき上手」や「純米大吟醸 出羽燦々」など、多彩なラインナップが揃います。
「フルーティで美しい香り」「全量吟醸の贅沢な造り」「鮮度への徹底したこだわり」というキーワードが特に響きます。
山形吟醸の魅力を存分に感じられる蔵元で、初めての方にも日本酒好きの方にも自信を持っておすすめできる酒蔵です。
Yamagata Prefecture
Kamenoi Sake Breweryの商品
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Akabu Junmai Ginjo Aizan
This Junmai Daiginjo is brewed using Aizan, a rice variety said to be a rare sake rice, polished to 44%. When poured into a glass, the fruity ginjo aroma, reminiscent of ripe fruit, tickles the nose. When sipped, the juicy sweetness, with a strong presence that is hard to believe considering the rice is only polished to 44%, spreads throughout the mouth, and you can enjoy the melting texture.
