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みむろ杉 Sparkling 雷来 (lai lai)
みむろ杉 Sparkling 雷来 (lai lai)
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商品説明
奈良 ｜ 今西酒造
【三輪の風土が育んだ未来形のスパークリング】
みむろ杉 Sparkling 雷来 (lai lai)
二次発酵
日本酒スパークリング ｜ 奈良県産山田錦100％使用 ｜ 360ml
「4年の研究が結実した日本酒スパークリングの未来形。三輪の土着乳酸菌が紡ぐ生命力あふれる一杯。」
-English Below-
今西酒造より、三輪という土地の環境・水・土壌と真摯に向き合い、4年の歳月をかけて完成させた「みむろ杉 Sparkling 雷来(lai lai)」のご案内です。
三輪の地に根づく土着の乳酸菌の力を最大限に引き出し、自然発酵のみで醸した全く新しいスパークリング酒です。瓶内二次発酵により、シャンパーニュ同様の約5から6気圧を有しており、火入れを施すことで品質の安定性も確保しております。
三輪の風土が育んだ生命力あふれる一杯を、ぜひ細身のグラスでお楽しみください。泡立ちや香りの広がりがより豊かに感じられます。
お取り扱いのご注意
本品はコルク栓を使用しております。抜栓の際は、スパークリングワインと同様の方法で丁寧にお取り扱いください。
お一人様一本までとさせていただきます。
Product Information
Name: Mimurosugi Sparkling Lai Lai
Brewery: Imanishi Sake Brewery (Nara Prefecture)
Rice: Yamadanishiki (Nara Prefecture)
Features: A revolutionary bottle-fermented sparkling sake born from indigenous Miwa lactic acid bacteria. It offers a sophisticated, life-filled effervescence designed to redefine the future of sake.
商品概要
- アルコール度数：12
- 産地：奈良県
- 酒種：日本酒
今西酒造
奈良県桜井市三輪で1660年創業の今西酒造さんは、
「酒の神が鎮まる地 奈良 三輪で360有余年醸す酒『みむろ杉』『三諸杉』」と紹介される、歴史と神話が息づく老舗蔵です。
日本最古の神社・大神神社の御神体である三輪山の伏流水を仕込み水に使い、
さらにその水脈上で契約農家と育てた米を使用するという、まさに“土地そのものを飲む”酒造りが特徴です。
ブランドコンセプトは「三輪を飲む」。
三輪の風土・文化・歴史を酒で表現することを大切にしています。
看板銘柄は、全国的にも人気の高い「みむろ杉」と、古くから愛される「三諸杉」。
透明感のある旨味と清らかなキレは、三輪山の水の良さをそのまま感じられる味わいです。
籠屋でも「みむろ杉」は非常に人気で、
食事と寄り添う上品な香りと飲み飽きしないバランスの良さからリピーターが多い一本です。
奈良・三輪という“酒の聖地”で生まれる今西酒造さんの日本酒、ぜひ一度味わってみてください。
奈良県
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【三輪の風土が育んだ未来形のスパークリング】
みむろ杉 Sparkling 雷来 (lai lai)
二次発酵
日本酒スパークリング ｜ 奈良県産山田錦100％使用 ｜ 360ml
「4年の研究が結実した日本酒スパークリングの未来形。三輪の土着乳酸菌が紡ぐ生命力あふれる一杯。」
-English Below-
今西酒造より、三輪という土地の環境・水・土壌と真摯に向き合い、4年の歳月をかけて完成させた「みむろ杉 Sparkling 雷来(lai lai)」のご案内です。
三輪の地に根づく土着の乳酸菌の力を最大限に引き出し、自然発酵のみで醸した全く新しいスパークリング酒です。瓶内二次発酵により、シャンパーニュ同様の約5から6気圧を有しており、火入れを施すことで品質の安定性も確保しております。
三輪の風土が育んだ生命力あふれる一杯を、ぜひ細身のグラスでお楽しみください。泡立ちや香りの広がりがより豊かに感じられます。
お取り扱いのご注意
本品はコルク栓を使用しております。抜栓の際は、スパークリングワインと同様の方法で丁寧にお取り扱いください。
お一人様一本までとさせていただきます。
Product Information
Name: Mimurosugi Sparkling Lai Lai
Brewery: Imanishi Sake Brewery (Nara Prefecture)
Rice: Yamadanishiki (Nara Prefecture)
Features: A revolutionary bottle-fermented sparkling sake born from indigenous Miwa lactic acid bacteria. It offers a sophisticated, life-filled effervescence designed to redefine the future of sake.
