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みやこざくら 紅ひなた
みやこざくら 紅ひなた
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商品説明
宮崎 | 大地酒造 【甕壺仕込み | 新品種 紅ひなた使用】
みやこざくら 紅ひなた
仕込
本格芋焼酎 | 白麹(手づくり) | 原料:紅ひなた(宮崎県産)・米麹 | 甕壺仕込み
「新品種・紅ひなたが拓く、芋焼酎の未来。」蜜のような甘い香りと、柔らかな口当たり。
サツマイモ栽培の脅威である基腐病(もとぐされびょう)に強い抵抗性を持つ、農研機構開発の新品種「紅ひなた」をいち早く原料に採用。伝統的な手づくり白麹を用い、一次・二次仕込みともに贅沢な甕壺で行うことで、素材のポテンシャルを最大限に引き出した、大地酒造の意欲作です。
・蜜っぽい甘い香りと、フルーティーさが織りなす華やかな旨み
グラスを傾ければ、蜜を思わせる濃密で甘い香りに、フルーティーなニュアンスが重なります。一口含めば、新品種ならではの上品な甘さと、甕壺仕込み由来のしっかりとしたコクが広がり、華やかとも感じられる豊かな旨みが余韻として残ります。
口当たりは驚くほど柔らかく、それでいて芯のある芋のコクが心地よく主張します。水割りやお湯割りでは香りが一層引き立ち、ロックでは甘みの凝縮感をお愉しみいただけます。焼酎造りの伝統と、新しい農業技術が融合して生まれた「みやこざくら」の新たな魅力を、ぜひその舌でお確かめください。
商品概要
- アルコール度数:25
- 産地:宮崎県
- 酒種:焼酎
大浦酒造
宮崎県日南市に蔵を構える大浦酒造は、創業から100年以上にわたり、頑なに“手造り”にこだわり続けてきた老舗焼酎蔵です。
大量生産に流されることなく、麹づくりから蒸留まで一つひとつの工程を丁寧に積み重ねる姿勢は、蔵の公式情報でも「手造りこそが焼酎の味を決める」という信念として語られています。
南国・宮崎の温暖な気候と清らかな水に恵まれた環境の中で、やさしく、心に染みる焼酎を造り続けています。
大浦酒造が目指すのは、焼酎を通して日常に“やすらぎ”と“癒やし”を届けること。
派手さよりも、飲むほどにじんわりと旨みが広がる素直な味わいを大切にしており、ふとした日常の中で「今日も一杯飲みたい」と思わせてくれる、そんな存在を目指しています。
麹の香り、芋や麦の甘み、そしてすっきりとした後味——どれも手造りならではの温かみが感じられます。
芋の甘みがしっかりと感じられる「手造り芋焼酎」、やわらかな口当たりの麦焼酎など、多彩なラインナップが揃います。
特に芋焼酎は香りが穏やかで飲みやすく、焼酎初心者にもおすすめしやすい一本。
ロック・水割り・お湯割りと飲み方を選ばず、食事との相性も抜群です。


宮崎県
大浦酒造の商品
みやこざくらMiyako Zakura 白ワイン酵母
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仕込
本格芋焼酎 | 白麹(手づくり) | 原料:紅ひなた(宮崎県産)・米麹 | 甕壺仕込み
「新品種・紅ひなたが拓く、芋焼酎の未来。」蜜のような甘い香りと、柔らかな口当たり。
サツマイモ栽培の脅威である基腐病(もとぐされびょう)に強い抵抗性を持つ、農研機構開発の新品種「紅ひなた」をいち早く原料に採用。伝統的な手づくり白麹を用い、一次・二次仕込みともに贅沢な甕壺で行うことで、素材のポテンシャルを最大限に引き出した、大地酒造の意欲作です。
・蜜っぽい甘い香りと、フルーティーさが織りなす華やかな旨み
グラスを傾ければ、蜜を思わせる濃密で甘い香りに、フルーティーなニュアンスが重なります。一口含めば、新品種ならではの上品な甘さと、甕壺仕込み由来のしっかりとしたコクが広がり、華やかとも感じられる豊かな旨みが余韻として残ります。
口当たりは驚くほど柔らかく、それでいて芯のある芋のコクが心地よく主張します。水割りやお湯割りでは香りが一層引き立ち、ロックでは甘みの凝縮感をお愉しみいただけます。焼酎造りの伝統と、新しい農業技術が融合して生まれた「みやこざくら」の新たな魅力を、ぜひその舌でお確かめください。
