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奥 夏 純米吟醸 夢山水 55％
奥 夏 純米吟醸 夢山水 55％
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商品説明
愛知 ｜ 山崎合資会社 【奥三河の恵みが、食卓に涼を呼ぶ】
奥 夏 純米吟醸 夢山水 55％
限定
純米吟醸酒 ｜ 夢山水全量使用 ｜ 精米歩合55％
愛知県西尾市の風土が育んだ「夏の定番」
「ソーダ水のように透明。澄み切った奥の『夏酒』、今年も。」
愛知県西尾市の山崎合資会社が、契約栽培で育てた奥三河の高品質な酒米「夢山水」を100％使用して醸す、夏限定の純米吟醸です。クリアなブルーボトルに詰められたその一滴は、夏の食卓に爽やかな風を届けてくれます。
・スッキリとしたキレと、お米の優しい旨味
夏向きにアルコール度数を低めに仕上げることで、驚くほどスッキリとした喉越しと、鮮やかなキレを実現しました。爽やかな香りが広がった後、夢山水由来の優しいお米の旨味がふわりと広がり、やや辛口で潔く消えていきます。
鮎の塩焼きや夏野菜の天ぷら、さっぱりとした魚介料理との相性は抜群です。キンキンに冷やしたグラスに注いで、その清清しい瑞々しさを、ぜひ五感でお愉しみください。
【保存】
常温で保存できますが、香りを保つため、直射日光を避け、冷暗所（特に20℃以下を推奨）での保管をお願いいたします。
商品概要
- アルコール度数：
- 産地：愛知県
- 酒種：日本酒
山崎合資会社
山﨑合資会社（愛知県西尾市）
1903年（明治36年）創業。三河湾に面した幡豆の地で、「地酒は風土が育てる」という信念のもと酒造りを行う伝統ある蔵元です！
限定銘柄「奥」のこだわり
愛知県産の酒造好適米「夢山水」を100%使用！特定の酒販店のみで展開される希少な限定ブランドです。
独自の氷温熟成
マイナス5度の貯蔵庫でじっくり熟成させることで、新酒のフレッシュさと熟成による円熟味を両立させています！
味わいの特徴
アルコール度数18度以上の原酒が主体。一般的な日本酒にはない、濃厚で「とろみ」のある重厚な旨味が最大の魅力です！
伝統の「尊皇」に加え、氷温熟成技術を駆使した「奥」により、日本酒の奥深さを国内外へ発信し続けています。
愛知県
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愛知県西尾市の風土が育んだ「夏の定番」
「ソーダ水のように透明。澄み切った奥の『夏酒』、今年も。」
愛知県西尾市の山崎合資会社が、契約栽培で育てた奥三河の高品質な酒米「夢山水」を100％使用して醸す、夏限定の純米吟醸です。クリアなブルーボトルに詰められたその一滴は、夏の食卓に爽やかな風を届けてくれます。
・スッキリとしたキレと、お米の優しい旨味
夏向きにアルコール度数を低めに仕上げることで、驚くほどスッキリとした喉越しと、鮮やかなキレを実現しました。爽やかな香りが広がった後、夢山水由来の優しいお米の旨味がふわりと広がり、やや辛口で潔く消えていきます。
鮎の塩焼きや夏野菜の天ぷら、さっぱりとした魚介料理との相性は抜群です。キンキンに冷やしたグラスに注いで、その清清しい瑞々しさを、ぜひ五感でお愉しみください。
【保存】
常温で保存できますが、香りを保つため、直射日光を避け、冷暗所（特に20℃以下を推奨）での保管をお願いいたします。
