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Tonotokuya Road
Tonotokuya Road
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商品説明
商品概要
- アルコール度数：25
- 産地：Oita Prefecture
- 酒種：shochu
Tonotokuya Sake Brewery
大分県宇佐市に蔵を構える常徳屋酒造場は、明治40年創業の歴史ある蔵元です。
かつては日本酒を中心に造っていましたが、昭和59年に近隣3蔵との協業を開始したことをきっかけに、焼酎蔵として新たな道を歩み始めました。
その後、長い協業期間を経て平成15年に完全独立し、「有限会社 常徳屋酒造場」として再スタート。蔵ではこの時期を“第二の創業”と位置づけています。
100年以上の歴史を持ちながらも、常徳屋酒造場の酒造りは常に挑戦的。
小規模ながら丁寧な手造りを貫き、原料の個性をしっかりと引き出す焼酎造りにこだわっています。
看板銘柄「常徳屋」は、米焼酎らしい柔らかさとキレの良さが共存し、食事に寄り添う上品な味わいが魅力です。
また、限定品や特別仕込みのシリーズも人気で、焼酎ファンから高い支持を集めています。
歴史を受け継ぎながらも、独立後に磨き上げた蔵の個性がしっかりと感じられる味わいが特徴です。
焼酎の奥深さを楽しみたい方に、ぜひ一度味わっていただきたい蔵元です。
Oita Prefecture
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This atmospherically distilled naked barley shochu is full of flavor, made with naked barley (six-row barley) harvested in the Usa Plain in Oita Prefecture, where the brewery is located! Naked barley is affectionately called "bozu mugi" or "dochu," hence the name. The carefully brewed dochu has a fragrant, sweet aroma reminiscent of barley chocolate. Drinking it straight creates a melting taste. Enjoy it on the rocks for a crisp finish, or mix it with hot water to savor the aroma and relax with a drink in the evening!
