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李白 特別純米 ひやおろし
李白 特別純米 ひやおろし
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商品説明
島根 ｜ 李白酒造
夏を越えて熟季を待つひやおろし、すっきりとしながらもふくよかに広がる旨味
李白 特別純米酒 ひやおろし
ひやおろし
日本酒 ｜ 島根県 ｜ 特別純米酒 ｜ ひやおろし生詰 ｜ 原料米 酒造好適米100パーセント ｜ 精米歩合 58パーセント ｜ アルコール分 15度 ｜ 要冷蔵 ｜ 李白酒造有限会社謹製
暑い夏を過ぎて秋まで涼しい酒蔵の中でじっくりと熟成された、李白の秋を楽しむための季節限定の特別純米ひやおろしです。
-English Below-
グラスに注ぐと穏やかで上品な香りが広がり、口に含むとすっきりとした味わいの中にもふくよかに広がる豊かな旨味が存分に感じられます。
熟成によって角が取れたまろやかな口当たりと、喉をすっきりと駆け抜ける爽快感が絶妙なバランスで調和しており、秋の食卓を豊かに彩る素晴らしい仕上がりを見せています。
おすすめのお召し上がり方
要冷蔵商品となりますので、しっかりと冷やしていただくことでひやおろしならではのすっきりと引き締まったキレと旨味のバランスを最も美味しくお楽しみいただけます。秋の旬の食材を用いたお料理などと一緒に、ゆっくりとその味わいをご堪能ください。
English Description
Product: Rihaku Tokubetsu Junmai Hiyakoroshi Namazume
Brewery: Rihaku Shuzo (Shimane Prefecture)
Crafted by Rihaku Shuzo in Shimane Prefecture, this seasonal Tokubetsu Junmai Hiyakoroshi is aged slowly and peacefully through the cool autumn in the brewery. Brewed using carefully polished sake rice with traditional handcrafting techniques and low temperature fermentation, it offers a clean and refreshing profile complemented by a rich, well rounded umami. Requiring refrigeration, it delivers a harmonious and sophisticated taste experience that pairs wonderfully with seasonal autumn dishes.
商品概要
- アルコール度数（小数以下は切り捨て）：15
- 産地：島根県
- 酒種：日本酒
李白酒造
明治15年創業の李白酒造は、
「酒文化を普及し、正しく後世に継承する」という理念のもと、
日本のみならず世界へ挑戦し続ける蔵として歩みを進めてきました。
現杜氏の田中さんは、かつて籠屋で修行を積んだ“籠屋の卒業生”でもあります。
田中君は籠屋で2年間修業をし、
専務・秋元慈一の農大時代の同級生として深い縁を持つ造り手です。
大学卒業後に籠屋で経験を積み、落ち着いた雰囲気と優しい人柄で当時の籠屋を支えてくれました。
「日本酒の価値を高めたい」「日本一高い酒を造る」という高い志を胸に、
今も日本酒業界の発展に貢献し続けています。
海外展開にも積極的で、2006年頃には一緒にニューヨークを訪れ、
世界各都市で開催される一般公開の利き酒会「ジョイ・オブ・サケ」に参加。
共に世界の酒文化に触れ、視野を広げた経験は今も蔵の挑戦を支えています。
日本酒「李白」は、派手さこそないものの、
丁寧に造り込まれた奥深い味わいが魅力の優れた食中酒です。
料理を引き立て、飲むほどに味わいの層が広がる一本として多くのファンに愛されています。
籠屋の卒業生である李白・田中君が醸す酒を、
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
三代目 秋元賢
島根県
李白酒造の商品
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夏を越えて熟季を待つひやおろし、すっきりとしながらもふくよかに広がる旨味
李白 特別純米酒 ひやおろし
ひやおろし
日本酒 ｜ 島根県 ｜ 特別純米酒 ｜ ひやおろし生詰 ｜ 原料米 酒造好適米100パーセント ｜ 精米歩合 58パーセント ｜ アルコール分 15度 ｜ 要冷蔵 ｜ 李白酒造有限会社謹製
暑い夏を過ぎて秋まで涼しい酒蔵の中でじっくりと熟成された、李白の秋を楽しむための季節限定の特別純米ひやおろしです。
-English Below-
グラスに注ぐと穏やかで上品な香りが広がり、口に含むとすっきりとした味わいの中にもふくよかに広がる豊かな旨味が存分に感じられます。
熟成によって角が取れたまろやかな口当たりと、喉をすっきりと駆け抜ける爽快感が絶妙なバランスで調和しており、秋の食卓を豊かに彩る素晴らしい仕上がりを見せています。
おすすめのお召し上がり方
要冷蔵商品となりますので、しっかりと冷やしていただくことでひやおろしならではのすっきりと引き締まったキレと旨味のバランスを最も美味しくお楽しみいただけます。秋の旬の食材を用いたお料理などと一緒に、ゆっくりとその味わいをご堪能ください。
English Description
Product: Rihaku Tokubetsu Junmai Hiyakoroshi Namazume
Brewery: Rihaku Shuzo (Shimane Prefecture)
Crafted by Rihaku Shuzo in Shimane Prefecture, this seasonal Tokubetsu Junmai Hiyakoroshi is aged slowly and peacefully through the cool autumn in the brewery. Brewed using carefully polished sake rice with traditional handcrafting techniques and low temperature fermentation, it offers a clean and refreshing profile complemented by a rich, well rounded umami. Requiring refrigeration, it delivers a harmonious and sophisticated taste experience that pairs wonderfully with seasonal autumn dishes.
