Eiko Fuji Pure Unfiltered Draft Shichisei

チルド便推奨・開栓注意

こちらは要冷蔵商品となっておりますので、チルド便での配送を推奨しております。
生酒の特性上、開栓時にガス感や王冠の勢いにより中身が噴きこぼれる恐れがあります。十分に冷やした状態で、キャップをゆっくりと回してガスを抜きながら慎重にお開けください。通常便をご指定いただいた際の配送中の温度変化による品質劣化等につきましては、返品や交換等の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。

特定名称：純米大吟醸酒（無濾過生原酒／しぼりたて生） ｜ 産地：山形県鶴岡市 ｜ 蔵元：冨士酒造 ｜ 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米） ｜ 原料米：北海道産吟風100％使用 ｜ 精米歩合：50％ ｜ アルコール分：約16度 ｜ 保存方法：要冷蔵 ｜ 冨士酒造謹製

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山形県の冨士酒造が手掛ける、年に一度だけ秋に発売される非常に希少な季節限定のしぼりたて生酒です。通常の超新星の10倍以上の爆発エネルギーを持つ天体現象である極超新星ハイパーノヴァに由来し、旨味と輝きがより大きく広がるようにという願いが込められています。

酒米には北海道産の酒造好適米である吟風を50パーセントまで磨き上げて使用しており、より芳醇でバランスの取れた食中酒へと進化しています。桃やライチ、切りたてのリンゴを思わせるみずみずしく華やかな香りと、栄光冨士らしいしっかりとした甘味、ジュワッと広がる爽やかな酸味が絶妙に調和しています。さらに無濾過生原酒ならではのチリチリとしたフレッシュな微炭酸感と、キレのある余韻を存分にお楽しみいただけます。

おすすめのお召し上がり方とペアリング

冷蔵庫でしっかりと冷やしていただくことで、みずみずしい果実香と微炭酸の爽快な口当たりが一層引き立ちます。人気の栄光冨士ブランドの限定シリーズの中でも、ネーミングや斬新なラベルデザインを含めて特に強い輝きを放つ一本となっており、素材の持ち味を活かした上質な和食と合わせて贅沢なマリアージュをご堪能いただけます。

English Description

Product: Eiko Fuji Hyper Nova Junmai Daiginjo Muroka Nama Genshu

Brewery: Fuji Shuzo, Yamagata Prefecture

Crafted by Fuji Shuzo in Yamagata Prefecture, Hyper Nova is an ultra-limited seasonal unpasteurized raw sake released once a year in autumn. Inspired by a hypernova astronomical phenomenon with ten times the explosive energy of a supernova, it is brewed using Hokkaido-grown Ginpu rice polished to 50 percent. It features dazzling aromas of peaches, lychee, and fresh apples, complemented by a juicy sweetness, refreshing acidity, and a subtle effervescent spritz characteristic of muroka nama genshu. Please keep refrigerated and serve well chilled to enjoy its radiant and vibrant profile.