楯野川無我　プラチナボトル　純米大吟醸　

『無加圧』　『無濾過』　『無加水』　『泡を立て無い充填』　『時間を置かない』　『無我夢中に』の6つの『無』で構成されたお酒です。
雑味や粗さを出すことなく採れたてそのままの濃厚な旨味を持つ原酒で、自然な発泡感を残したままフレッシュな生酒として上槽当日に瓶詰しています。　シリーズ化されている楯野川無我の商品ですが、第一弾の【プラチナボトル】は契約栽培による特別栽培米（減農薬、減化学肥料）の美山錦を使用しています。洗練されたシャープな味わいの中に、米の旨味が活きています。凛とした酸味と米の旨味が調和した口当たりの爽快な味わいです。

原料米：美山錦　50　日本酒度－2　酸度1.4　アルコール16％