飛囀HITEN　鵠（HAKUCHO）TypeA

「飛囀 鵠 HAKUCHO TypeA」は“酸のトップバッター”らしく、開けた瞬間からキュンキュンくる鮮烈な酸が魅力の一本です！ 搾りたてならではのしっとりした口当たりに、白麹の仕込みをさらに攻めたことで、甘みを一瞬感じた直後に、期待通りの「酸！」がドーンと押し寄せます。
ただ酸っぱいだけではなく、甘みと酸味のギリギリのバランスで成立しているのがこのお酒のすごいところ！ 香りはあえて穏やかに設計されているので、料理の邪魔をせず、特に洋食・揚げ物・中華との相性が抜群です。

おすすめのシーンは、休日のゆったりした食事や、揚げ物を囲んだ家飲み、酸味の効いた料理を楽しみたい夜！ ちょこで飲むと甘みが、ワイングラスなら透明感と鋭い酸が際立つので、飲み方で表情が変わるのも楽しいポイントです。
 日本酒の酸を思い切り楽しみたい方にぜひおすすめしたい一本です。