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天狗舞 山廃 自社田五百石
天狗舞 山廃 自社田五百石
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商品説明
石川 ｜ 車多酒造
霊峰白山の麓で育まれた自社田の五百万石を用い、山廃仕込の極みを目指した本格純米酒
天狗舞 山廃 自社田五百万石
自社田米
チルド便推奨・開栓注意
こちらは要冷蔵商品となっておりますので、チルド便での配送を推奨しております。
通常便（常温）をご指定いただいた際の、配送中の温度変化による液漏れや吹きこぼれ、品質劣化等につきましては、返品・交換等の責任を負いかねますのであらかじめご了承くださいませ。
日本酒 ｜ 石川県 ｜ 山廃純米酒 ｜ 自社田五百万石使用 ｜ 要冷蔵 ｜ 株式会社車多酒造謹製
霊峰白山の麓に広がる加賀平野の中央、林の中に蔵を構えて二百年の時を重ねてきた車多酒造が手掛ける特別なお酒です。
地元の農家の協力を得て代々受け継いできた自社田で育てた収穫量の限られた酒米五百万石を用い、先代より受け継がれてきた天狗舞流の山廃仕込の叡智をもって醸されています。
-English Below-
山廃仕込の代名詞ともいえる天狗舞の真髄であるとともに、その極みを目指して造り上げられたこだわりの一本です。
グラスに注ぐと山廃特有の奥深く豊かな香りが広がり、口に含むと自社田米ならではの力強い旨味と重厚なコクが絶妙な調和を見せます。
おすすめのお召し上がり方
要冷蔵商品となりますので、しっかりと冷やすことで山廃の豊かなコクと引き締まったキレ味を上品にお楽しみいただけます。また、ぬる燗や熱燗にしていただくことで自社田米のふくよかな旨味と複雑な香りがより一層花開き、心温まる深い味わいをご堪能いただけます。
English Description
Product: Tengumai Yamahai Estate-grown Gohyakumangoku
Brewery: Shata Shuzo (Ishikawa Prefecture)
Brewed by Shata Shuzo, which has cultivated its craft for over two hundred years at the foot of Mount Hakusan, this sake utilizes Gohyakumangoku rice harvested from the brewery's estate-grown fields. Crafted using traditional Yamahai brewing expertise passed down through generations, it aims for the ultimate expression of Tengumai's signature Yamahai style. Requiring refrigeration, it delivers a rich, robust umami profile and a profound depth that can be savored chilled or warmed.
商品概要
- アルコール度数（小数以下は切り捨て）：16
- 産地：石川県
- 酒種：日本酒
車多酒造
「山廃の魅力を全国に広めた、伝統と技の石川酒」
石川県白山市に蔵を構える車多酒造は、創業1823年の歴史を持つ老舗蔵で、看板銘柄「天狗舞」で全国に名を知られています。特に“山廃仕込み”の名手として知られ、古くから受け継がれる伝統技法を現代に蘇らせ、日本酒カテゴリーとしての「山廃」を全国に広めた立役者ともいえる存在です。
蔵を支えてきたのは、能登杜氏の中でも名匠として語られる“四天王”の技。自然の乳酸菌を取り込む山廃仕込みは高度な温度管理と経験が求められますが、車多酒造はその難しい技法を磨き上げ、力強い旨みと深いコク、そしてキレの良さを兼ね備えた独自の酒質を確立しました。
看板銘柄「天狗舞」は、山廃純米をはじめ、純米吟醸、純米大吟醸、季節限定酒など幅広いラインナップが揃います。特に山廃純米は、旨みの厚みと酸のバランスが絶妙で、燗酒でも冷酒でも表情が変わる“食中酒の王道”として多くのファンに愛されています。
力強さの中に品があり、料理との相性も抜群。日本酒の奥深さを感じたい方に、自信を持っておすすめできる蔵元です。
石川県
車多酒造の商品
天狗舞 山廃 自社田五百石の関連商品
石川 ｜ 車多酒造
霊峰白山の麓で育まれた自社田の五百万石を用い、山廃仕込の極みを目指した本格純米酒
天狗舞 山廃 自社田五百万石
自社田米
チルド便推奨・開栓注意
こちらは要冷蔵商品となっておりますので、チルド便での配送を推奨しております。
通常便（常温）をご指定いただいた際の、配送中の温度変化による液漏れや吹きこぼれ、品質劣化等につきましては、返品・交換等の責任を負いかねますのであらかじめご了承くださいませ。
日本酒 ｜ 石川県 ｜ 山廃純米酒 ｜ 自社田五百万石使用 ｜ 要冷蔵 ｜ 株式会社車多酒造謹製
霊峰白山の麓に広がる加賀平野の中央、林の中に蔵を構えて二百年の時を重ねてきた車多酒造が手掛ける特別なお酒です。
地元の農家の協力を得て代々受け継いできた自社田で育てた収穫量の限られた酒米五百万石を用い、先代より受け継がれてきた天狗舞流の山廃仕込の叡智をもって醸されています。
-English Below-
山廃仕込の代名詞ともいえる天狗舞の真髄であるとともに、その極みを目指して造り上げられたこだわりの一本です。
グラスに注ぐと山廃特有の奥深く豊かな香りが広がり、口に含むと自社田米ならではの力強い旨味と重厚なコクが絶妙な調和を見せます。
おすすめのお召し上がり方
要冷蔵商品となりますので、しっかりと冷やすことで山廃の豊かなコクと引き締まったキレ味を上品にお楽しみいただけます。また、ぬる燗や熱燗にしていただくことで自社田米のふくよかな旨味と複雑な香りがより一層花開き、心温まる深い味わいをご堪能いただけます。
English Description
Product: Tengumai Yamahai Estate-grown Gohyakumangoku
Brewery: Shata Shuzo (Ishikawa Prefecture)
Brewed by Shata Shuzo, which has cultivated its craft for over two hundred years at the foot of Mount Hakusan, this sake utilizes Gohyakumangoku rice harvested from the brewery's estate-grown fields. Crafted using traditional Yamahai brewing expertise passed down through generations, it aims for the ultimate expression of Tengumai's signature Yamahai style. Requiring refrigeration, it delivers a rich, robust umami profile and a profound depth that can be savored chilled or warmed.
