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日高見 純米 秋あがり
日高見 純米 秋あがり
在庫あり - 在庫10本以上
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商品説明
宮城 ｜ 平孝酒造
【ひと夏を越えてまろやかさを増した魚介に寄り添う秋の純米酒】
日高見 純米 秋あがり
辛口純米
チルド便推奨
こちらは要冷蔵商品となっておりますので、チルド便での配送を推奨しております。
通常便（常温）をご指定いただいた際の、配送中の温度変化による液漏れや吹きこぼれ、品質劣化等につきましては、返品・交換等の責任を負いかねますのであらかじめご了承くださいませ。
日本酒 ｜ 宮城県 ｜ 純米 秋あがり ｜ 秋季数量限定 ｜ 辛口 ｜ 平孝酒造謹製
ひと夏を越えて静かに熟成し丸みを帯びた柔らかな旨味と日高見ならではの抜群のキレが調和した秋季限定の純米秋あがり。秋の豊かな魚介類と引き立て合うように設計された食中酒として日々の食卓を彩る至極の一本。
-English Below-
宮城県の平孝酒造より秋の訪れを告げる日高見純米秋あがりのご案内です。厳寒期に仕込んだ純米酒を蔵の中でひと夏じっくりと寝かせることで角が取れしっとりと落ち着いた円熟の味わいへと仕上がっています。
口に含むと穏やかながらも芯のある米の旨味がふわりと広がり後半は日高見らしいシャープな酸と見事なキレが後味をすっきりとまとめ上げます。戻り鰹や秋刀魚など脂の乗った秋の魚介類との相性は格別で食中酒としての真価を存分に発揮します。
おすすめのお召し上がり方
しっかりと冷やしていただくとキレのある辛口の輪郭が際立ちお刺身などの繊細な味わいを美しく引き立てます。また常温からぬる燗へと温度を上げるにつれて熟成による柔らかな旨味がより一層ふくらみ焼き魚や煮付けなどと合わせて秋の夜長をゆっくりとお楽しみいただけます。
English Description
Product: Hitakami Junmai Akiagari
Brewery: Hirakou Shuzo (Miyagi Prefecture)
Crafted by Hirakou Shuzo in Miyagi Prefecture this seasonal autumn sake has been carefully aged over the summer to develop a smooth and well rounded umami. It perfectly balances a gentle rice sweetness with the signature crisp dry finish that Hitakami is renowned for. Specifically designed to pair with seafood it beautifully enhances the rich flavors of autumn delicacies such as fatty bonito and saury. Best enjoyed across a range of temperatures from chilled to gently warmed to suit your meal.
商品概要
- アルコール度数（小数以下は切り捨て）：16
- 産地：宮城県
- 酒種：日本酒
平孝酒造
「魚でやるなら日髙見だっちゃ！」
宮城県石巻市に蔵を構える平孝酒造さんは、文久元年（1861年）創業の歴史ある蔵元です。
石巻は北上川河口に開けた港町で、太平洋沖では暖流と寒流が交わる世界有数の漁場が広がっています。
この“魚の街”で生まれる酒だからこそ、平孝酒造さんは「魚でやるなら日髙見だっちゃ！」をテーマに、鮮魚や鮨と相性抜群の日本酒を追求しています。
蔵の特徴は、透明感のある酒質とキレの良さ。
やわらかく、透明感があってキレの良い後味は、魚介類との相性抜群。
震災後には麹室・酒母室・発酵室を総ステンレス張りに改修し、温度・衛生管理を徹底することで、さらに品質向上を図ってきました。
看板銘柄はもちろん「日高見（ひたかみ）」。
北上川の古名「日高見川」に由来し、魚料理を引き立てる食中酒として全国にファンが多い一本です。
「日高見」は刺身・鮨との相性が抜群で、
食卓をワンランク上げてくれるお酒として自信を持っておすすめします。
石巻の海と蔵人の技が詰まった一本、ぜひ味わってみてください。
宮城県
平孝酒造の商品
日高見 純米 秋あがりの関連商品
宮城 ｜ 平孝酒造
【ひと夏を越えてまろやかさを増した魚介に寄り添う秋の純米酒】
日高見 純米 秋あがり
辛口純米
チルド便推奨
こちらは要冷蔵商品となっておりますので、チルド便での配送を推奨しております。
通常便（常温）をご指定いただいた際の、配送中の温度変化による液漏れや吹きこぼれ、品質劣化等につきましては、返品・交換等の責任を負いかねますのであらかじめご了承くださいませ。
日本酒 ｜ 宮城県 ｜ 純米 秋あがり ｜ 秋季数量限定 ｜ 辛口 ｜ 平孝酒造謹製
ひと夏を越えて静かに熟成し丸みを帯びた柔らかな旨味と日高見ならではの抜群のキレが調和した秋季限定の純米秋あがり。秋の豊かな魚介類と引き立て合うように設計された食中酒として日々の食卓を彩る至極の一本。
-English Below-
宮城県の平孝酒造より秋の訪れを告げる日高見純米秋あがりのご案内です。厳寒期に仕込んだ純米酒を蔵の中でひと夏じっくりと寝かせることで角が取れしっとりと落ち着いた円熟の味わいへと仕上がっています。
口に含むと穏やかながらも芯のある米の旨味がふわりと広がり後半は日高見らしいシャープな酸と見事なキレが後味をすっきりとまとめ上げます。戻り鰹や秋刀魚など脂の乗った秋の魚介類との相性は格別で食中酒としての真価を存分に発揮します。
おすすめのお召し上がり方
しっかりと冷やしていただくとキレのある辛口の輪郭が際立ちお刺身などの繊細な味わいを美しく引き立てます。また常温からぬる燗へと温度を上げるにつれて熟成による柔らかな旨味がより一層ふくらみ焼き魚や煮付けなどと合わせて秋の夜長をゆっくりとお楽しみいただけます。
English Description
Product: Hitakami Junmai Akiagari
Brewery: Hirakou Shuzo (Miyagi Prefecture)
Crafted by Hirakou Shuzo in Miyagi Prefecture this seasonal autumn sake has been carefully aged over the summer to develop a smooth and well rounded umami. It perfectly balances a gentle rice sweetness with the signature crisp dry finish that Hitakami is renowned for. Specifically designed to pair with seafood it beautifully enhances the rich flavors of autumn delicacies such as fatty bonito and saury. Best enjoyed across a range of temperatures from chilled to gently warmed to suit your meal.
