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蒼空 ひやおろし 純米酒 美山錦
蒼空 ひやおろし 純米酒 美山錦
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商品説明
京都 ｜ 藤岡酒造
冷酒でもお燗でも楽しめる懐の深さ、幅のある旨味ときれいな後口が調和する秋限定の純米酒
蒼空 純米酒 美山錦 ひやおろし
純米酒
チルド便推奨・開栓注意
こちらは要冷蔵商品となっておりますので、チルド便での配送を推奨しております。
通常便（常温）をご指定いただいた際の、配送中の温度変化による液漏れや吹きこぼれ、品質劣化等につきましては、返品・交換等の責任を負いかねますのであらかじめご了承くださいませ。
日本酒 ｜ 京都府京都市 ｜ 純米酒 ｜ ひやおろし ｜ 長野県産美山錦100パーセント使用 ｜ 精米歩合 60パーセント ｜ 協会7号酵母使用 ｜ アルコール分 15度 ｜ 要冷蔵 ｜ 藤岡酒造謹製
京都府伏見区の藤岡酒造が醸す、長野県産の美山錦を全量使用した秋の季節限定品である純米ひやおろしです。
協会七号酵母を使用し、冷やしても温めても美味しく飲める理想の酒質を追求して丁寧に仕込まれています。
-English Below-
ひと夏を越えて程よく熟成されたことにより、ひやおろしならではの幅のあるふくよかな味わいが美しく引き出されています。
豊かな旨味を感じさせながらも後口は非常にきれいで洗練されており、秋の味覚に優しく寄り添う素晴らしい食中酒として完成されています。
おすすめのお召し上がり方
品質を保つため冷蔵庫で保管してください。冷やしてすっきりとしたきれいな後口を楽しむのはもちろん、温めることで美山錦の幅のある旨味がより一層豊かに広がります。その日の気分や合わせるお料理によって、冷酒からお燗まで幅広い温度帯で自由なスタイルでお楽しみいただけます。
English Description
Product: Sookuu Junmai Miyamanishiki Hiyaoroshi
Brewery: Fujioka Shuzo (Kyoto Prefecture)
Crafted by Fujioka Shuzo in Fushimi, Kyoto, this autumn seasonal junmai hiyaoroshi is brewed using Miyamanishiki rice from Nagano Prefecture polished to sixty percent and Kyokai number seven yeast. It features a broad, full bodied flavor characteristic of hiyaoroshi, perfectly balanced with a beautifully clean finish. Designed to be highly versatile, it is exceptionally delicious whether served chilled or gently warmed. Requiring refrigeration for storage, this sake is a wonderful companion to savory autumn dishes, offering a refined taste that enhances any meal.
商品概要
- アルコール度数（小数以下は切り捨て）：15
- 産地：京都府
- 酒種：日本酒
藤岡酒造
京都・伏見の名水とともに歩んできた藤岡酒造は、明治35年（1902年）創業の歴史ある酒蔵です。
かつては「万長（まんちょう）」の銘柄で最盛期8,000石もの生産量を誇り、地元で長く愛されてきました。
しかし三代目の急逝により平成7年に一度酒造りを休止。
それでも「もう一度、納得のいく酒を造りたい」という強い想いを胸に、五代目・藤岡正章氏が全国の蔵で修業を重ね、平成14年（2002年）に蔵を再建し復活を遂げます。
藤岡酒造の大きな特徴は、蔵元自らが杜氏を務めること、そしてすべての酒を手造りの純米酒に限定している点です。
「良い酒は必ず天に通じ、人に通じる」という家訓のもと、少量仕込みで丁寧に醸す姿勢は創業時から変わりません。
また、伏見の中でも最東端に位置し、上流の良質な地下水「白菊水」に恵まれた環境も、酒質の透明感とやわらかさを支えています。
看板銘柄は、復活とともに生まれた「蒼空（そうくう）」。
青空のように澄んだ味わいを目指し、純米吟醸・純米大吟醸を中心に、山田錦・山田穂・美山錦など多彩な酒米で表現されています。
やさしく寄り添うような香味は当店でもファンが多く、食中酒としても非常に優秀です。
伏見の伝統と新しい挑戦が共存する、唯一無二の酒蔵です。
京都府
藤岡酒造の商品
蒼空 ひやおろし 純米酒 美山錦の関連商品
京都 ｜ 藤岡酒造
冷酒でもお燗でも楽しめる懐の深さ、幅のある旨味ときれいな後口が調和する秋限定の純米酒
蒼空 純米酒 美山錦 ひやおろし
純米酒
チルド便推奨・開栓注意
こちらは要冷蔵商品となっておりますので、チルド便での配送を推奨しております。
通常便（常温）をご指定いただいた際の、配送中の温度変化による液漏れや吹きこぼれ、品質劣化等につきましては、返品・交換等の責任を負いかねますのであらかじめご了承くださいませ。
日本酒 ｜ 京都府京都市 ｜ 純米酒 ｜ ひやおろし ｜ 長野県産美山錦100パーセント使用 ｜ 精米歩合 60パーセント ｜ 協会7号酵母使用 ｜ アルコール分 15度 ｜ 要冷蔵 ｜ 藤岡酒造謹製
京都府伏見区の藤岡酒造が醸す、長野県産の美山錦を全量使用した秋の季節限定品である純米ひやおろしです。
協会七号酵母を使用し、冷やしても温めても美味しく飲める理想の酒質を追求して丁寧に仕込まれています。
-English Below-
ひと夏を越えて程よく熟成されたことにより、ひやおろしならではの幅のあるふくよかな味わいが美しく引き出されています。
豊かな旨味を感じさせながらも後口は非常にきれいで洗練されており、秋の味覚に優しく寄り添う素晴らしい食中酒として完成されています。
おすすめのお召し上がり方
品質を保つため冷蔵庫で保管してください。冷やしてすっきりとしたきれいな後口を楽しむのはもちろん、温めることで美山錦の幅のある旨味がより一層豊かに広がります。その日の気分や合わせるお料理によって、冷酒からお燗まで幅広い温度帯で自由なスタイルでお楽しみいただけます。
English Description
Product: Sookuu Junmai Miyamanishiki Hiyaoroshi
Brewery: Fujioka Shuzo (Kyoto Prefecture)
Crafted by Fujioka Shuzo in Fushimi, Kyoto, this autumn seasonal junmai hiyaoroshi is brewed using Miyamanishiki rice from Nagano Prefecture polished to sixty percent and Kyokai number seven yeast. It features a broad, full bodied flavor characteristic of hiyaoroshi, perfectly balanced with a beautifully clean finish. Designed to be highly versatile, it is exceptionally delicious whether served chilled or gently warmed. Requiring refrigeration for storage, this sake is a wonderful companion to savory autumn dishes, offering a refined taste that enhances any meal.
