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雅楽代 〜瑞華〜 生原酒
雅楽代 〜瑞華〜 生原酒
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商品説明
穏やかなラムネを思わせる、雅楽代（うたしろ）を象徴する吟醸香！
口に含むと、華やかさの中に酸味が少し、ぽてっとした甘み、絶妙なバランスでまとまった綺麗な味わいが楽しめます。
喉を通り過ぎる感覚は非常に穏やか。主張しすぎることのない凛とした佇まいに仕上がっており、スッと心に馴染むような一杯です。
【蔵元より】今年の瑞華は「想定していた方向性ながら、思ったよりも甘みがあり、しっかりまとまった酒」とのこと！
意図した設計を超えて、結果として非常に密度の高い、完成度の高い仕上がりとなっています。
軽いおつまみとともに。晩酌にも合う万能酒！
酸が少ないため、素材の持ち味を活かしたお料理と合わせるのがおすすめです。
・魚料理：鯛の昆布〆、塩釜焼、塩辛
・おつまみ：漬物、燻製チーズ、生ハム
・洋風：トマト煮込み、ピクルス
華やかさと落ち着きを兼ね備えた、日々の晩酌を格上げする一本です！
商品概要
- アルコール度数：14
- 産地：新潟県
- 酒種：
天領盃酒造
新潟・佐渡島で酒造りを行う天領盃酒造は、
「雅楽代（うたしろ）」の銘柄で知られる注目の蔵元です。
蔵を率いるのは、1993年生まれの若き蔵人、加登仙一さん。
スイス留学、証券会社勤務を経て、M＆Aによって天領盃酒造の経営権を取得し、
2019年から本格的に酒造りを始めたという、非常に異色の経歴の持ち主です。
日本酒造りを志したきっかけは、スイス留学中の出来事。
スクールメイトに「日本の良いところは？」と尋ねられた際、
とっさに「酒」と答えたものの、
自国のお酒について語れる知識がほとんどなかったことに気づき、深く後悔したそうです。
その経験が原点となり、帰国後は日本酒の勉強を重ね、ついには業界へ飛び込みました。
若さと行動力、そして佐渡の自然への敬意を胸に、
加登さんは「雅楽代」ブランドを通して、
新しい世代の日本酒の魅力を発信し続けています。
伝統と革新が交差する佐渡の地で生まれるその酒は、
これからの日本酒文化を担う存在として注目されています。
新潟県
天領盃酒造の商品
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<div class="product-desc">
<div class="title-line"><strong>雅楽代 瑞華（ずいか）：華がありながらも目立ちすぎない、凛とした美酒</strong></div>
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<strong>穏やかなラムネを思わせる、雅楽代（うたしろ）を象徴する吟醸香！</strong><br>
口に含むと、華やかさの中に酸味が少し、ぽてっとした甘み、絶妙なバランスでまとまった綺麗な味わいが楽しめます。
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喉を通り過ぎる感覚は非常に穏やか。主張しすぎることのない<strong>凛とした佇まい</strong>に仕上がっており、スッと心に馴染むような一杯です。
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【蔵元より】今年の瑞華は<strong>「想定していた方向性ながら、思ったよりも甘みがあり、しっかりまとまった酒」</strong>とのこと！<br>
意図した設計を超えて、結果として非常に密度の高い、完成度の高い仕上がりとなっています。
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<strong>軽いおつまみとともに。晩酌にも合う万能酒！</strong><br>
酸が少ないため、素材の持ち味を活かしたお料理と合わせるのがおすすめです。
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・<strong>魚料理：</strong>鯛の昆布〆、塩釜焼、塩辛<br>
・<strong>おつまみ：</strong>漬物、燻製チーズ、生ハム<br>
・<strong>洋風：</strong>トマト煮込み、ピクルス
</p>
<p>華やかさと落ち着きを兼ね備えた、日々の晩酌を格上げする一本です！</p>
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