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Mountain jade
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商品説明
宮崎 ｜ 尾鈴山蒸留所 【森の息吹を感じる米焼酎】
米焼酎 山翡翠（やませみ）
米焼酎
米焼酎 ｜ 宮崎県産 ｜ 25度
「清流の如き透明感と、穏やかな熟成香。」
米の甘みが優しく広がる、バランスに優れた一滴。
尾鈴山蒸留所が醸す「山翡翠」は、厳選された米を原料に、清らかな水と豊かな自然の中で丁寧に造り上げられています。米由来のほのかな甘みと、フルーティで清涼感のある香りが、心地よいひとときを演出します。
・熟成が生み出すバニラの香りと厚みのある味わい
熟成を経て生まれる穏やかなバニラのような香りが、フルーティな香りと見事に調和。ほどよく厚みがありながらも、全体のバランスが非常に良く、飽きのこない仕上がりです。ソーダ割りで弾ける香りを楽しむのはもちろん、ロックや水割りでその繊細な輪郭を味わうのもお勧めです。
森の中に静かに佇む蒸留所の情景が浮かぶような、清らかで奥深い味わい。どんなお料理にも寄り添う柔軟さを持ち、日々の食事をそっと引き立ててくれます。山翡翠の名の通り、美しく澄み渡るような飲み口をぜひご堪能ください。
商品概要
- アルコール度数：25
- 産地：宮崎県
- 酒種：焼酎
尾鈴山蒸留所
「中々」や「㐂六」で有名な黒木本店が1998年に建てた別蔵であり、より良い環境を求め、宮崎県高鍋町の山の中に建てられました。
小丸川上流の上質な軟水を使用、そして徹底したテロワールにこだわっています。
その一つが「甦る大地の会」
系列の農業法人であり、焼酎に使用される芋や米、ウイスキーの原料の大麦などを自社畑で栽培しています。
また、蒸溜廃液を有機肥料としてリサイクルするなど、自然に寄り添った「自然循環農法」なども行っています。
こちらで造られているのは、山ねこ、山猿、山翡翠、Osuzu Gin、Whiskyなど、、焼酎の伝統をベースにしながらも「新しい蒸留酒」に挑戦されています。
宮崎県
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It has a subtle sweetness derived from rice, a fruity and refreshing aroma, and a gentle vanilla aroma from aging. It has a moderately rich and well-balanced flavor. We recommend drinking it with soda, on the rocks, or with water.
