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李白 特別純米 超辛口 生原酒
李白 特別純米 超辛口 生原酒
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商品説明
透明感のあるクリアな輝きから、生原酒らしいフレッシュさとキリッとした辛口の印象が伝わります！
香りは穏やかな米の旨みと、ほのかな柑橘のニュアンスが立ち上がり、華やかさよりもシャープで清々しい印象です。
口に含んだ瞬間からスパッと切れ込む辛さが心地よく、雑味のないクリアな旨みが広がります！
後味は生原酒らしい力強さを残しつつも、最後は驚くほど綺麗に消えていく、まさに「超辛口」の名に恥じぬ仕上がりです。
塩味や旨みの際立つシンプルな料理とのペアリングが最高です！
お酒のキレが脂や旨みをすっきりと整え、食中酒として抜群の働きを見せてくれます。
- 鯛やスズキの塩焼き・イカの一夜干し
- 焼き鳥（塩）
- 冷奴・お浸し（淡い味わいの料理にも！）
島根県松江市の名門「李白酒造」が放つこの一本は、日本酒度＋10以上の超辛口でありながら、米のポテンシャルを最大限に引き出しています！
フレッシュな勢いと圧倒的なキレを兼ね備えた、飲み応え抜群の限定生原酒です！
商品概要
- アルコール度数：17
- 産地：島根県
- 酒種：日本酒
李白酒造
明治15年創業の李白酒造は、
「酒文化を普及し、正しく後世に継承する」という理念のもと、
日本のみならず世界へ挑戦し続ける蔵として歩みを進めてきました。
現杜氏の田中さんは、かつて籠屋で修行を積んだ“籠屋の卒業生”でもあります。
田中君は籠屋で2年間修業をし、
専務・秋元慈一の農大時代の同級生として深い縁を持つ造り手です。
大学卒業後に籠屋で経験を積み、落ち着いた雰囲気と優しい人柄で当時の籠屋を支えてくれました。
「日本酒の価値を高めたい」「日本一高い酒を造る」という高い志を胸に、
今も日本酒業界の発展に貢献し続けています。
海外展開にも積極的で、2006年頃には一緒にニューヨークを訪れ、
世界各都市で開催される一般公開の利き酒会「ジョイ・オブ・サケ」に参加。
共に世界の酒文化に触れ、視野を広げた経験は今も蔵の挑戦を支えています。
日本酒「李白」は、派手さこそないものの、
丁寧に造り込まれた奥深い味わいが魅力の優れた食中酒です。
料理を引き立て、飲むほどに味わいの層が広がる一本として多くのファンに愛されています。
籠屋の卒業生である李白・田中君が醸す酒を、
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
三代目 秋元賢
島根県
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<strong>透明感のあるクリアな輝き</strong>から、生原酒らしいフレッシュさとキリッとした辛口の印象が伝わります！<br>
香りは穏やかな米の旨みと、<strong>ほのかな柑橘のニュアンス</strong>が立ち上がり、華やかさよりもシャープで清々しい印象です。
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口に含んだ瞬間から<strong>スパッと切れ込む辛さ</strong>が心地よく、雑味のないクリアな旨みが広がります！<br>
後味は生原酒らしい力強さを残しつつも、最後は<strong>驚くほど綺麗に消えていく</strong>、まさに「超辛口」の名に恥じぬ仕上がりです。
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<strong>塩味や旨みの際立つシンプルな料理</strong>とのペアリングが最高です！<br>
お酒のキレが脂や旨みをすっきりと整え、食中酒として抜群の働きを見せてくれます。
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<li><strong>鯛やスズキの塩焼き・イカの一夜干し</strong></li>
<li><strong>焼き鳥（塩）</strong></li>
<li><strong>冷奴・お浸し</strong>（淡い味わいの料理にも！）</li>
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島根県松江市の名門「李白酒造」が放つこの一本は、<strong>日本酒度＋10以上の超辛口</strong>でありながら、米のポテンシャルを最大限に引き出しています！<br>
フレッシュな勢いと圧倒的なキレを兼ね備えた、<strong>飲み応え抜群の限定生原酒</strong>です！
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