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Ode (Tamaakane)
Ode (Tamaakane)
在庫あり - 在庫10本以上
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商品説明
宮崎 ｜ 黒木本店 【南国の風を感じる、華やかなアロマ】
謳歌（おうか）
芋仕込
自社栽培タマアカネ使用 ｜ トロピカルなアロマ ｜ 軽快で爽やかな飲み口
「柑橘やピーチを思わせるトロピカルな香り。自社農園のオレンジ芋『タマアカネ』が花開く、華麗な本格焼酎。」
「百年の孤独」や「きろく」などで知られ、焼酎界を牽引し続ける宮崎県の名門・黒木本店より、華やかで果実味あふれる芋焼酎「謳歌（おうか）」のご案内です。
「焼酎造りは農業から」という蔵の強い信念のもと、自社運営の農業法人「甦る大地の会」で丹精込めて育て上げたオレンジ芋「タマアカネ（玉茜）」を使用しています。自ら土に触れ、豊かな大地で育まれたサツマイモのポテンシャルを極限まで引き出した、造り手の情熱が息づく一本です。
南国フルーツのような香りと、心地よい余韻
グラスに注ぐと、シトラスなどの柑橘類やピーチ、パッションフルーツを思わせる、芋焼酎の概念を覆すようなトロピカルで華麗なアロマがふわりと立ち上ります。
口に含めば、タマアカネ由来のピュアで優しい甘みと軽快なタッチが広がり、すっきりとキレの良い後味が次の一杯を誘います。爽快感を存分に味わえる炭酸水割り（ソーダ割り）にしていただくと、そのフルーティーな香りがさらに弾け、和洋問わず様々なお食事と素晴らしいペアリングをお愉しみいただけます。
【保存方法】
直射日光や高温多湿の場所を避け、光の当たらない涼しい場所（冷暗所）での保管をお勧めいたします。
商品概要
- アルコール度数：25
- 産地：宮崎県
- 酒種：焼酎
黒木本店
明治18年創業。
「きろく」「中々」「百年の孤独」などで知られる、日本を代表する焼酎蔵元です。
1998年に誕生した尾鈴山蒸留所では、昨年より新たにウイスキーやジンの製造も開始し、焼酎にとどまらない幅広い挑戦を続けています。
2024年4月8日 出張 青山
商品展開のイメージは、「保守的な本店」と「前衛的な尾鈴山」の二本柱。
造りを分けることで得られるデータ量も増え、尾鈴山での新しい挑戦から得た学びをレギュラー商品へ応用するなど、日々アップデートを続けているとのことです。
飲食店で黒木本店の商品を揃えた場合でも、バラエティ豊かになるよう意識している点も印象的でした。
素材ごとの持ち味を最大限に引き出すため、同じ味にならないのは当然ですが、それらを安定してまとめ上げるのが蔵の技術だと語られていました。
本店・尾鈴山蒸留所ともに非常に綺麗で洗練された空間で、商品デザインやコンセプトを含めたトータルプロデュース力の高さが際立っていました。
お話の随所から、黒木さん自身や蔵が持つ揺るぎない自信とプライド、そして芯の通った考え方が伝わってきました。
新しい試みを続ける一方で、変わらず守るべきものもある。
変える理由・変えない理由を常に説明できるようにしているという姿勢は、ものづくりへの誠実さそのものです。
また、酒税法上の表現制限など、造り手として納得しづらい点がある中でも、今ある条件の中で最大限できることを探し続ける負けん気が非常に印象的でした。
文句を言うだけでは現状は変わらない――その言葉は、自分自身への戒めにもなりました。
焼酎の美味しさや楽しさを知らず、まだ飲んでいない層は多い。
造り手と売り手が一体となり、世の中の状況を変えていく必要があると強く感じました。
そして何より――蔵元・黒木信作氏と青山は同い年！
かつて同じキャンパスを歩いていたという驚きの事実。
青山がすごいのではなく、黒木氏がすごすぎるという話です。
常識に収まらず、新たな常識を生み出し続ける果てしなき黒木ワールドへ、いざ！！
酒販部 青山
宮崎県
黒木本店の商品
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mountain monkey
It has an aromatic aroma with hints of grapefruit and orange blossom. It has a very smooth texture, with complex hints of light caramel and a bittersweetness reminiscent of citrus fruits. When mixed with water, the bitterness is mellowed, leaving a smooth and complex flavor in a balanced finish. When mixed with hot water, the richness of the flavor emerges, with a bittersweet and caramel flavor lingering in the finish.
