ヤマレスト　フレーバードスピリッツ　ゲイシャコーヒー

「名前の由来は『旨すぎタイホ』！遊び心と本気が交差する魅惑のコーヒー・ジン。」

京都から独自の視点で革新的なお酒を発信する「Motoki蒸研」が手がける、ユーモアとセンスにあふれた一本です。「Yumarrest（ヤマレスト）」という名前は、なんと「旨すぎタイホ！」という意味の造語。そんなポップなネーミングとは裏腹に、中身は希少で高品質な「ゲイシャ種」のコーヒー豆を贅沢に使用した本格派のフレーバードスピリッツです。重たい苦味ではなく、ゲイシャ豆特有のジャスミンや柑橘を思わせるフルーティーな香りを丁寧に引き出す技術に、京都の蒸溜所ならではの緻密なこだわりが光ります。

「旨すぎタイホ」の言葉通り、一口飲めばその新しい香りと味わいの虜になってしまうはず。ジンやボタニカルスピリッツがお好きな方、そしてコーヒーの新しい表情に出会いたい方にぜひ体験していただきたい、造り手の本気と遊び心が詰まった一本です。